Pour vos palais !

Pour vos palais !377 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Les recettes de cuisine de "Pour vos palais !" - page 4


Fougasse

Fougasse

Ingrédients :15g de levure fraîche 250g de farine T551 cu.

Petits choux

Petits choux

Ingrédients (25 pièces) : Craquelin : Beurre : 50g Sucre roux : 50g Farine : 50g Pâte à choux : Lait : 125g Sel : 2,5g Sucre :.

Macaron au chocolat

Macaron au chocolat

Ingrédients : Eau : 56g Sucre : 225g Blanc d’œufs : 82.

Houmous

Houmous

Ingrédients :500g de pois chiche (en conserve)1 jus de citron1 gousse d’ail émincé CuminTahinpoivre, sel150g de yaourt ou fromage blanc.

Confiture de tomates vertes

Confiture de tomates vertes

Ingrédients :1kg de tomates vertes coupées en petits dés500g de sucre de canne1 jus de citron1 orange coupée en petits dés Recette.

Cake citron-pavot

Cake citron-pavot

Ingrédients :150 de farine3 œufs1 sachet de levure chimique150 sucre de canne150g de beurre fonduZeste d’1 citronJus d’1 citron1 cu.

Entremet fruits rouges

Entremet fruits rouges

Ingrédients : Pour la base madeleine 100g de farine 2g de poudre à lever 100g de sucre de coco 2 oeufs 100g d’huile de coco 1cas.

Confiture de melon

Confiture de melon

Ingrédients : 2 melons coupés en petits dés (~800g) 400g de sucre 1 jus de citron Recette : Déposer les dés de melon dans une.

Panna cotta

Panna cotta

Ingrédients :2 feuilles de gélatine 50cl de crème (aujourd’hui : 20cl lait de coco, 20cl de crème, 10cl de lait)100g de sucre 1cc de.

Gâche

Gâche

Ingrédients :21g de levure fraîche 550g de farine T45110g de beurre mou1cu.

Financiers tigrés

Financiers tigrés

Ingrédients :40g de beurre doux,25g de poudre de noisettes,1 cu.

Succès praliné

Succès praliné

Ingrédients :Pour la dacquoise75g de poudre de noisettes torréfiées 75g de poudre d’amandes torréfiées 100g de sucre glace5 blancs.

Cake au citron

Cake au citron

Ingrédients :200g de farine4 œufs1 sachet de levure chimique180g sucre de canne170g de beurre fondu30g de crème liquideZeste de 2 citronsJus.

Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat

Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat

Ingrédients :100g de beurre demi-sel150g de farine T4530g de fécule de pomme de terre1 jaune d’œuf2 cc d’extrait de vanille40g de chocolat.

Tiramisu

Tiramisu

Ingrédients :pour les pavesini  150g de farine30g de maïzena 3 oeufs130g de sucrevanilleSucre en poudrepour la crème 3.

Fondant à la crème de marron

Fondant à la crème de marron

Ingrédients :25g de beurre1 boite de crème de marron (450g)3 œufsRecette :Préchauffer le four à 160° à chaleur tournante.

Flan pâtissier au chocolat avec son crumble

Flan pâtissier au chocolat avec son crumble

Ingrédients: Pour la pâte brisée  250 g de farine + 1 cuil.

Biscuits crinkles au chocolat

Biscuits crinkles au chocolat

Ingrédients :50g de beurre190 de farine2 œufs200g de chocolat 80g de cassonade1/2 cu.

Brioche des rois

Brioche des rois

Ingrédients pour la pâte fermentée :60g de farine T551cu.

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Ingrédients :375g de beurre375g de chocolat 150g de farine7 œufs300g de sucre glaceRecette :Faire fondre le chocolat au bain-marie.

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