Pour vos palais !

Pour vos palais !377 recettes

Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs

Les recettes de cuisine de "Pour vos palais !" - page 3


Dôme au citron

Dôme au citron

Ingrédients :180g de chocolat blanc6 biscuits sablés maisonPour le lemoncurd :4 citrons non traités 2 œufs+ 2 jaunes d’œufs 100g.

Flan pâtissier

Flan pâtissier

Ingrédients :pour la pâte à foncer200 g farine T55110 g beurre doux froid25 g sucre glace2 jaunes d’œufs 2 g selOptionnel : vanille en.

Gaufres de Bruxelles

Gaufres de Bruxelles

Ingrédients :63g de beurre fondu refroidi250g de farine1/2 sachet de poudre à lever2 œufs 2 sachets de sucre vanillé 10g de sucre1.

Financiers

Financiers

Ingrédients :100g de beurre doux,80g de poudre d’amandes,120g de sucre,60g de farine,1 cu.

Cookies

Cookies

Ingrédients :120g de beurre demi-sel mou1 œuf 100g de sucre cassonade1 cu.

Tarte au citron revisitée

Tarte au citron revisitée

Une tarte au citron revisitée avec une base financier et lemoncurd maison au sucre completIngrédients :pour le financier 80g de poudre.

Accras de morue

Accras de morue

Ingrédients :400g de chair de morue desalée, cuite à l’eau bouillante 200g de farine1 cu.

Macarons d’Amiens

Macarons d’Amiens

Ingrédients :320g d’amandes en poudre (pas trop fine)200g de sucre semoule35g de miel25g de gelée d’abricots45g de blancs d’œufs 1cu.

Tarte briochée à la praline

Tarte briochée à la praline

… Ou tarte bressane.

Croquants aux amandes

Croquants aux amandes

Ingrédients :250g de farine T45125g de cassonade125g d’amandes entières 1/2 cu.

Trianon

Trianon

Ingrédients :pour le biscuit120g de poudre d’amande180g de sucre en poudre30g de farine4 blancs d’oeufs2 cu.

Naans au fromage

Naans au fromage

Ingrédients :500g de farine de blé 18cl d’eau125g de yaourt bulgare4 cu.

Beignets de parmesan

Beignets de parmesan

Ingrédients :150g de parmesan 5 blancs d’œufsel, poivreciboulettehuile de friturePréparation :Râper le parmesan.

Gâteau au chocolat ou gâteau de la reine du Monténégro

Gâteau au chocolat ou gâteau de la reine du Monténégro

Ingrédients :300g de chocolat à pâtissier125g se beurre80g de sucre40g de farine4 œufs 10cl de crème liquide 50g de sucre.

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Ingrédients :Pour la pâte à tarte150g de farine90g de beurre ramolli coupé en dés1 œuf 60g de poudre d’amandes50g de sucre glace2 cu.

Cannelés bordelais v2

Cannelés bordelais v2

Ingrédients :1/2 l de lait2 jaunes d’œufs2 œufs 100g de farine200g de sucre50g de beurre1 gousse de vanille fendue en deux100ml de.

Shortbread

Shortbread

Ingrédients :75g de sucre150g de beurre doux225g de farine T55Préparation :Préchauffer le four à 160°.

Madeleines de Claire Heitzer

Madeleines de Claire Heitzer

Ingrédients :2 gros œufs (115 g d’œufs)100 g de sucre45 g de lait22 g de miel150 g de farine150g de beurre7g de levure chimiqueZeste d’1/4.

Cookies chocolat-noix

Cookies chocolat-noix

Ingrédients :150 g de cassonade2 cu.

Pain viennois

Pain viennois

Ingrédients :240g de lait demi-écrémé 20g de levure fraîche 500g de farine T45100g de beurre mou80g de sucre 1.

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