Pour vos palais !345 recettes
Recettes sucrées et salées, d'ici et d'ailleurs
Cake au citron
Ingrédients :200g de farine4 œufs1 sachet de levure chimique180g sucre de canne170g de beurre fondu30g de crème liquideZeste de 2 citronsJus.
Frollini à la vanille et aux copeaux de chocolat
Ingrédients :100g de beurre demi-sel150g de farine T4530g de fécule de pomme de terre1 jaune d’œuf2 cc d’extrait de vanille40g de chocolat.
Tiramisu
Ingrédients :pour les pavesini 150g de farine30g de maïzena 3 oeufs130g de sucrevanilleSucre en poudrepour la crème 3.
Fondant à la crème de marron
Ingrédients :25g de beurre1 boite de crème de marron (450g)3 œufsRecette :Préchauffer le four à 160° à chaleur tournante.
Flan pâtissier au chocolat avec son crumble
Ingrédients: Pour la pâte brisée 250 g de farine + 1 cuil.
Biscuits crinkles au chocolat
Ingrédients :50g de beurre190 de farine2 œufs200g de chocolat 80g de cassonade1/2 cu.
Moelleux au chocolat
Ingrédients :375g de beurre375g de chocolat 150g de farine7 œufs300g de sucre glaceRecette :Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Pain cocotte
Ingrédients :315g d’eau tiède 50g de farine20g de levure fraîche 500g de farine (ici 250g de t65 et 250g de farine complète aux.
Cannelés bordelais
Ingrédients :1/2 l de lait3 jaunes d’œufs125g de farine200g de sucre30g de beurre2 gousses de vanille100ml de rhumbeurre pour les moules ou.
Paris-Brest
Ingrédients :Pour la pâte à choux60g d’eau,60g de lait,50g de beurre,80g de farine,2 œufs1 jaune d’oeufamandes effilées Pour la crème.
Macarons au chocolat
Ingrédients pour 10-12 macarons :90g de poudre d’amande150g de sucre glace15g de cacao en poudre 80g de blancs d’oeufs10g de sucrePour la.
Tarte amandine
Ingrédients :Pour la pâte à tarte200g de farine100g de beurre ramolli coupé en dés1 œuf + 2 jaunes50g de sucrePour la garniture :125g de.
Cake moelleux à la crème de marron
Ingrédients :3 oeufs120g de beurre250g de crème de marron50g de farine de châtaigne100g de farine complète 75g de miel de châtaignier1.
Gaufres au butternut
Ingrédients :200g de butternut en purée 5g de curry5g de paprika1 citron150g de farine1cu.
Une entrée estivale pour commencer : Antipasti de légumes méditerranéens
Bien que le temps ne soit pas de la partie, quel plaisir de préparer et de déguster une petite entrée rafraîchissante.
Bouchées au caramel
Que serai-je sans ma dose quotidienne de chocolat ? Au lait, praliné, avec des noix.
Rillettes de truite fumée
Une petite variante de la rillette pour les accros de poisson ! Ingrédients : 125g de truite fumée 40g de beurre jus d’1/2 citron 1.
Polenta au fromage et aux lardons
Cette recette (pas tellement de saison) accompagne les viandes mais peu aussi se manger en plat unique avec une salade de tomates.