Pierogi à la Française40 recettes
Pierogi à la Française -
Pâté de viande facile « pieczeń rzymska »
En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l'année mais vous remarquerez que c'est un mets qui fait penser au Pâques.
Boulettes de viande – astuce
Il n'y a pas longtemps une amie polonaise a partagé avec moi une astuce qui a changé à jamais ma façon de faire des boulettes de viande.
Haricots blancs à la viande hachée
Parfois j'aime bien avoir une recette rapide, "vide frigo" sous le coude! Je peux utiliser mes légumes qui sont un peu fatigués et en plus c'est pas très long
Haricots blanc aux viande haché
Parfois j'aime bien d'avoir une recette rapide, "vide frigo" sous le coude! Je peux utiliser mes légumes qui sont un peu fatigués et en plus c'est pas très
Salade bavaroise de mortadelle « wurstsalat »
La salade phare chez les Bavarois est une salade de saucisse bouillie genre mortadelle.
Chili con carne
Les plats mijotés ou on met tout dans la même casserole, quand les saveurs se mélangent et les convives régalent c'est un vrai plaisir de recevoir et de
Magret de canard sauce au sirop d'érable, carottes épicées
Le magret de canard est une viande particulièrement appréciée par mes enfants mais attention à la cuisson.
Poulet aux olives vertes et citron confit, façon tajine.
Pour préparer ce plat c’est bien d’avoir une cocotte en fonte mais un fait-tout fera l’affaire également.
Poulet au cidre et aux champignons
Le poulet au cidre et aux champignons est un de plats mijotés très appréciés en période hivernal mais pas seulement.
Duszona cielęcina po francusku "blanquette de veau"
Francuzi gotują blanquette de veau zimą, wyłącznie, przez resztę roku znajdziecie ją w restauracjach, najczęściej mrożoną.
Kaszanka "boudin noir"
Francuska kaszanka, boudin noir, różni się od polskiej przede wszystkim składem.
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowym "magret de canard à l'orange"
Z tak przyrządzoną kaczką najlepiej pasuje purée ziemniaczane wymieszane z odrobiną wypieczonego tłuszczu.
Escalopes de porc pannées à la polonaise " kotlety schabowe"
Les kotlety schabowe sont, depuis toujours, un des plats du dimanche de référence.