Pierogi à la Française27 recettes
Pierogi à la Française -
Haricots blancs à la Bretonne « fasolka po bretońsku »
Il y a un plat très populaire en Pologne, qui s’appelle haricots blancs à la Bretonne, mais j’imagine que les Bretons ne le connaissent pas!
Fondue Savoyarde
La fondue savoyarde est connue dans le monde entier et tous les amateurs du fromage aiment ce plat suisse.
Salade de choucroute aux carottes
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.
Chili con carne
Les plats mijotés ou on met tout dans la même casserole, quand les saveurs se mélangent et les convives régalent c'est un vrai plaisir de recevoir et de
Chakchouka
Chakchouka est un plat d'origine barbare qui est également très populaire dans les pays des Balkans.
Poulet aux olives vertes et citron confit, façon tajine.
Pour préparer ce plat c’est bien d’avoir une cocotte en fonte mais un fait-tout fera l’affaire également.
Poulet au cidre et aux champignons
Le poulet au cidre et aux champignons est un de plats mijotés très appréciés en période hivernal mais pas seulement.
Choucroute polonaise "bigos"
Historiquement c’était un plat qu’on servait comme petit-déjeuner pour les chasseurs d’où le nom bigos mysliwski (de chasse).
Escalopes de porc pannées à la polonaise " kotlety schabowe"
Les kotlety schabowe sont, depuis toujours, un des plats du dimanche de référence.
Salade de maquereau fumé et pommes de terre
Petite salade savoureuse qui peut faire l'office d'un plat du weekend.