Pia Cuisine129 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Tarte flambée .... maison
Ingrédients 1 pâte à pizza maison (voir recette sur le blog) fromage blanc et crème fraîche (faire un bon mélange) lardons du paysan oignons sel poivre Etaler la pâte (très fine) Mélanger le fromage blanc et la crème avec du sel du poivre Etaler le mélange.
Gratin de pâtes au jambon
Ingrédients 300 g de pâtes 4 tranches de jambon 100 g de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche épaisse 1 œuf entier 20 g de beurre Sel et poivre 1 filet d'huile d'olive Cuisez les pâtes dans une grande quantité d'eau salée.
Gratin de chou-fleur au jambon fumé
Ingrédients 1 chou-fleur Du jambon fumé ou du jambon de Parme 20 gr de beurre sel Pour la sauce béchamel 60 g de farine 40 g de beurre 500 g de lait 40 g de gruyère 1 pointe de noix de muscade sel poivre Faire cuire votre chou-fleur à l’autocuiseur Couper.
Gratin endives pommes de terre et lardons
Ingrédients (pour 2 personnes) : - 5 ou 6 endives - 4 petites pommes de terre - 200 g de lardons - 1 échalote - 10 cl de crème fraîche - sel, poivre - une noix de beurre Faire suer les endives coupées en tronçons dans une sauteuse avec une noisette de.
Galettes de courgettes
Ingrédients 2 ou trois petites courgettes 2 oeufs 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de fromage râpé sel, poivre Râper 2 ou 3 petites courgettes avec une râpe à gros trous Sans attendre (sinon elles rendent de l'eau) ajouter 2 oeufs battus,.
Flan provençal ...Courgettes et tomates cerises
Ingrédients 400 gr de courgette 1 pâte brisée (maison) 300 gr de tomates cerise 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 50 cl de crème fraîche 3 œufs 80 gr de gruyère Sel, poivre et moi j’ai mis des herbes de Provence Laver et sécher les courgettes et les.
Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme à la carbonara
Ingrédients Pâtes fraîches aux oeufs de la ferme (faites maison) 2 oeufs 20 cl crème fraîche Lardons Sel poivre Faire chauffer de l’eau dans une grande casserole avec une cuillère à soupe de gros sel jusqu’à ébullition puis mettre les pâtes dans l’eau.
Salade composée ......surprise
Ingrédients Salade verte Surimi Radis Tomates Fromage En fait ce qui vous passe par la tête Vinaigrette ou fromage blanc …….
Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises
Ingrédients 250g de farine 125g de beurre 8cl d'eau 1 cuil.
Spaghetti à la sauce tomate et aux lardons
Ingrédients 3 oignons 100g de mini lardons fumés 500g de spaghetti 1 boîte de tomates concassées 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 1 boule de mozzarella 2 branches de thym huile d'olive sel et poivre Peler les oignons et les hacher finement.
Gratin de pommes de terre courgettes et lardons fumés
Ingrédients / pour 4 personnes Ingrédients 4 courgettes moyennes 1 kg de pommes de terre fermes 2 oignons 250 g d'emmental râpé 50 cl de crème fraîche sel poivre / noix de muscade lardons fumés Préchauffer votre four à 180° et faire roussir les oignons.
Gratin nordique, pommes de terre et saumon fumé.....miam
Ingrédients 900 gr de pommes de terre pelées 5 tranches de saumon fumé 1 feuille de laurier coupée en trois 40 gr de beurre 200 ml de crème fraîche Sel et Poivre Pour beurrer : 15 gr de beurre très mou Eplucher les pommes de terre, les laver et les couper.
Assiette estivale jambon melon et mozzarella
Ingrédients 1 melon 2 boules de burrata ou de mozzarella 200 g de jambon sec (espagnol type bellota ou serrano) ou autre.
Petite salade rapide concombre, tomates, feta
Ingrédients Concombre Tomate Feta en bocal avec huile Persil Sel, poivre Peler et couper le concombre en lamelles saler un peu (Fleur de Sel) Laver et couper les tomates saler un peu Mélanger le tout Rajouter la feta Et un peu d’huile de la feta Mettre.
Quiche tomates courgettes jambon ...
Ingrédients 600 g de tomates 1 gros oignon 2 c à s de moutarde forte 3 œufs 3 c à s de crème fraîche 4 c à s de lait Herbes de Provence Gruyère râpé (pour moi, 3/4 gruyère, 1/4 parmesan) Sel Poivre 50 g de fins lardons fumés (pour ceux qui n'aiment pas,.
Gratin de légumes ..........
Ingrédients pour 4 personnes •500 g de pommes de terre pour gratin •1 aubergine •1 courgette •2 tomates •½ citron •2 boules de mozzarella •60 g de parmesan •1 dl d’huile d’olive •Quelques feuilles de thym •1 oignon •2 gousses d’ail •Sel et poivre Découpez.
Gratin pommes de terre - potiron
Ingrédients 600 gr de pommes de terre 600 gr de potiron Sel – Poivre – 3 brins de thym 1 gousse d’ail 250 ml de crème fraîche 80 gr de fromage râpé Peler les pommes de terre et les couper en fines rondelles Peler et couper le potiron en tranches fines.
Flan de légumes
Ingrédients pour Flans de légumes 650 g de légumes en tout ( tomates et courgettes) 1 oignon 1 bouquet de persil 20 cl de crème fraîche 35 g de maïzena 4 œufs entiers 70 g de gruyère râpé muscade sel, poivre (Moi j'ai mis une pâte feuilletée en dessous.
Quiche tatin
Ingrédients (pour 6 personnes) 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de lard ou du bacon 3 œufs entiers 20 cl de crème fraîche 1 fromage de chèvre ou un autre fromage selon votre goût sel et poivre 150 g de gruyère râpé 1 pâte feuilletée Faire cuire.