Pia Cuisine

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Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples

Toutes les recettes de "Dessert" - page 7


Brioche  très bonne  ....

Brioche très bonne ....

Ingrédients 500 g de farine T55 , 75 g de sucre semoule 3 jaunes d'œufs (+ 1 pour la dorure) moi j’ai mis deux œufs 125 g de beurre DEMI-SEL mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 200 g de lait (j’ai réduit à 180 gr) 1 cuil à soupe de fleur.

Clafoutis aux nectarines

Clafoutis aux nectarines

Ingrédients 2 nectarines 1 œuf 50 g de cassonade 50 g de farine 25 g de beurre 150 ml de lait 1 sachet de sucre vanillé Préchauffez le four .

Compote ou Compotée de fruits d'automne

Compote ou Compotée de fruits d'automne

Ingrédients 4 pommes 3 poires 1 coing 200 gr de prunes (quetsches, reines-claudes ou mirabelles) 1 grappe de raisin ou des raisins de Corinthe le jus d'un citron 150 gr de sucre 1 bâton de cannelle ou de la cannelle en poudre Préchauffer le four à 200°.

Mousse au chocolat glacé

Mousse au chocolat glacé

Ingrédients 200 gr de chocolat noir 2 petits œufs 50 gr de sucre cristallisé 20 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec un peu de crème fraîche Fouetter le reste de crème fraîche en chantilly légère (donc.

Tarte aux tomates cerises et chèvre

Tarte aux tomates cerises et chèvre

Ingrédients 1 pâte feuilletée de petites tomates cerises chèvre bûchette moutarde (pour moi moutarde au raifort) fromage râpé basilic, herbes de Provence 1 œuf crème fraîche Etaler la pâte dans le moule Badigeonner le fond de moutarde Préchauffer le.

Gâteau rapide aux fruits

Gâteau rapide aux fruits

Ingrédients 100 gr margarine 100 gr farine 100 gr sucre 100gr amandes en poudre 1 paquet de pudding un peu de levure chimique fruits au sirop cerises, pêches, abricot Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre mettre dans le moule bien répartir.

Forêt noire ... en mini

Forêt noire ... en mini

Pour 6 personnes : · génoise au chocolat · 100 g de sucre · 90 g de farine · 3 oeufs · 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (van houten) · Pour la garniture : · 1 sachet de sucre vanille · des cerises en boîte · sirop (sucre + eau) · 30 cl de crème.

Crème brûlée

Crème brûlée

Ingrédients : (Pour 4 à 6 personnes) 6 jaunes d´oeufs 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 cuillères à café de poudre de vanille (dans la recette originale 10 g de sucre vanillé + 1 gousse de vanille) 60 g de cassonade Mettre le lait.

Tarte aux pommes et potiron

Tarte aux pommes et potiron

Ingrédients 250 gr de farine 125 gr de margarine 150 gr de sucre 4 œufs 1 pincée de sel 400 gr de potiron 3 pommes 250 gr de crème fraîche 1 paquet de sucre vanillé 1 zeste de citron Mélanger la farine et 75 gr de sucre ainsi qu’un œuf et une pincée.

Pain viennois

Pain viennois

Le pain viennois, dit « Wiener Brot », est un pain amélioré, plus doux et plus moelleux que le pain au lait Il se déguste bien au petit déjeuner, au goûter avec une barre de chocolat ou, toasté, avec du foie gras Ingrédients 500 gr de farine 10 gr de.

Brioches au chocolat ou aux raisins

Brioches au chocolat ou aux raisins

Ingrédients pour 20 brioches 500 gr d'eau tiède 30 gr de levure fraîche 2 œufs 900 gr de farine de blé 70 gr de sucre 15 gr de sel 70 gr de beurre fondu 200 gr de pépites de chocolat ou chocolat coupé en morceaux au couteau 1 œuf pour la dorure Délayez.

Tarte au thon et tomates

Tarte au thon et tomates

Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 brins de persil plat 45 g d'échalotes 10 g d'huile d'olive 170 g de thon en boîte au naturel 150 g de tomates fraiches 200 g de fromage frais (moi j’ai mis aux herbes) 2 pincées de sel 3 pincées de poivre moutarde Préchauffer.

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

Ingrédients 4 œufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 75 g de maïzena 25 g de farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre Séparez les blancs des jaunes, versez les jaunes dans une terrine avec les.

Crème de bananes

Crème de bananes

Ingrédients 3 bananes 100 ml de lait 1 yaourt (ou bien 125 gr de fromage blanc) Mixer pendant 2 minutes le lait, le yaourt (ou le fromage blanc) et 2 bananes dans un robot Couper la dernière banane en rondelles Dans chaque verrine, alterner les couches.

Compote pommes coing...............

Compote pommes coing...............

Ingrédients 1 coing 4 grosses pommes Peler et couper en morceaux le coing et les pommes Mettre le tout dans le bol du TM 31 Mixer 10 secondes en montant à vitesse 7 Régler 20 minutes à 100° vitesse 3 Mixer 20 secondes à vitesse 10 Laisser refroidir puis.

Salade de fruits hivernale

Salade de fruits hivernale

Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 clémentines (ou 1 orange)2 kiwis 1 pomme ou 1 pomme 1/22 tranches de mangues1 banane 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle 2 oranges (pour faire du jus)un peu de Cointreau (sur les conseils d'une fan de mon blog).

Baba au Rhum

Baba au Rhum

Ingrédients Pour la pâte 180 gr de farine 1 paquet de levure chimique 50 gr de sucre semoule 4 œufs 20 gr de beurre pour le moule (si le moule est en silicone pas de beurre) Pour le sirop 500 gr d’eau 250 gr de sucre semoule 150 gr de Rhum Préchauffer.

Croissant au saumon fumé et fromage frais

Croissant au saumon fumé et fromage frais

Ingrédients Pour 8 croissants 1 pâte feuilletée 3 tranches de saumon fumé fromage frais Basilic Graines de sésame Dans chaque empreinte étaler du fromage frais puis déposer un morceau de saumon fumé.

Brioche à effeuiller avec crème pâtissière

Brioche à effeuiller avec crème pâtissière

Ingrédients pour une brioche : 7 gr de levure instant 80 ml de lait tiède 465 gr de farine de blé 55 gr de sucre en poudre 175 gr de beurre très mou 2 œufs pour la garniture : 110 gr de sucre 2 cuillères à café de cannelle moulue 60 gr de beurre fondu.

Tarte poires et müesli ...

Tarte poires et müesli ...

Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poires 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 2 poignée de céréales müesli émiettées 3 c à s de fromage blanc Piquez le fond de la pâte à tarte avec une fourchette.

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