
" La vraie cuisine est une forme d'art. Un cadeau à partager. " Oprah Winfrey

Ingrédients pour 6-8 personnes : 1 pâte feuilletée 5 grosses pommes de terre 500 g de lardons 3 oeufs 20 cL de lait poivre 1 grosse c.
La crème mousseline au praliné et composée d'une crème pâtissière nature, de beurre pommade et de pâte de praliné.

Cette recette est signée Jean-Luc Rabanel, 2 étoiles au Guide Michelin.
L'hiver est la pleine saison des oignons, alors dégustons une bonne tarte tatin aux oignons ! Le chèvre frais diminue le côté sucré de l'oignon caramélisé, on a un juste milieu avec cette tarte.

Christophe Michalak propose sa version du cake à la banane.
Une pâte sablée bien croustillante, un caramel fondant, des cacahuètes et un chocolat crémeux : une tarte façon snickers complètement régressive et 100% gourmande.
Ma grand-mère nous faisait ces beignets quand nous étions petits.
Cyril Lignac nous a proposé sa recette de flan coco durant le confinement et il est très bon.
Cyril Lignac nous a partagé sa recette de cookie en direct sur 'Tous en Cuisine'.
Cyril Lignac nous a partagé une recette de crème au chocolat sur 'Tous en Cuisine'.
Cette recette a fait le tour de la blogosphère, il y a quelques années déjà.