
Je cuisine donc je suis

Une terrine à base de quinoa et lentilles, végétarienne et sans gluten, servie avec une sauce froide aux poivrons

Un flan parfumé aux courgettes, fromage et poivrons grillés

Entrée froide à base de pommes, céleri et blanc de dinde.

Une salade végétarienne composée d'orge perlé, tomates italiennes et concombre.

Un délicieux soufflé au roquefort fondant et savoureux

Salade de cabillaud/morue grillé, tomates, oignons, oeufs durs et pain de maïs

Sandwich végétarien aux tomates confites, feta, olives, noix de cajou servi dans un pain pita et accompagné d'une salade aux concombres

Sandwich au carpaccio de boeuf, pignons de pin, parmesan et sauce pistou

Terrine à base d'artichauts et crème fraîche agrémentée de parmesan et pancetta.

Ce sont de rouleaux d'aubergine farcis de ricotta, mozzarella et épinards, servis dans une sause légère de tomate.

La frittata est un plat traditionnel de la cuisine italienne ici elle est garnie de petits pois, feta et herbes fraîches.

Une salade riche en parfums au pistou de menthe-coriandre et basilic

Ce sont de palets aux courgettes , aux carottes et au fromage Halloumi accompagnés d'une salade aux tomates confites

Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne

Petits parfait de ricotta et mascarpone,qui alternent des couches d'artichauts, bresaola, et tomates confites.

Salade à base de pâtes et une sauce de mayonnaise, moutarde et crème.

Gazpacho à base de tomates mûres, concombre, carottes et betterave.

Une entrée culinaire de la mer rafraîchissante .