
Je cuisine donc je suis

Le minestrone, succulente soupe riche en légumes de saison et à laquelle on ajoute certaines légumineuses, le tout parfumé de pesto et de soffrito, est un

Cette recette de gaspacho tirée du livre "La cuisine de mon Bistrot" de Cyril Lignac, Hachette pratique, est une vraie perle! C’est frais, délicieux et

Velouté à base d'endives, pommes de terre, lait et Saint Agur

Velouté de chou-fleur au gorgonzola, pommes de terre et lait.

Soupe à base de brocoli et d'autres légumes et de fromage stilton

Salade réalisée avec des ingrédients biologiques, à base de mélange de riz, avoine et légumes.

Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.

Carpaccio de tomates et pesto , une salade fraîche!

Un flan à base de ricotta, basilic frais et parmesan

Flan de cresson et fourme d'Ambert, recette auvergnate

Pizza aux courgettes poêlées , tomates et feta

Gâteau aux carottes parfumé au cerfeuil et servi avec un coulis d'asperges

Soupe d'orge perlé et légumes, recette israélienne

Mini-pizzas dont la pâte est faite avec de la farine/semoule de maïs ou polenta.

Chaussons farcis d'une crème de palmiers à la coriandre

Terrine aux 3 fromages de brebis, noix et poires servie avec des poires caramélisées et roquette.

Salade de semoule de blé avec des moules et des tomates.

Fonds d'artichaut couronnés de fromage de brebis gratiné, servie avec des tuiles de grana padano etune petite salade

Soupe italienne de Calabre à base de légumes et haricots blancs cannellini