
Je cuisine donc je suis

Cette soupe poireaux pomme de terre amish est une recette tirée et adaptée du livre de cuisine amish "The Harvest Table".

Cette salade amish de brocoli et chou-fleur est très originale pourtant, elle est préparée avec des ingrédients très simples.

Le minestrone, succulente soupe riche en légumes de saison et à laquelle on ajoute certaines légumineuses, le tout parfumé de pesto et de soffrito, est un

Cette recette de gaspacho tirée du livre "La cuisine de mon Bistrot" de Cyril Lignac, Hachette pratique, est une vraie perle! C’est frais, délicieux et

Velouté à base d'endives, pommes de terre, lait et Saint Agur

Velouté de chou-fleur au gorgonzola, pommes de terre et lait.

Soupe à base de brocoli et d'autres légumes et de fromage stilton

Salade réalisée avec des ingrédients biologiques, à base de mélange de riz, avoine et légumes.

Petites boulettes de pain azyme très appréciées dans la gastronomie juive ashkénaze, elles se servent dans un bouillon de poulet et de légumes.

Carpaccio de tomates et pesto , une salade fraîche!

Un flan à base de ricotta, basilic frais et parmesan

Flan de cresson et fourme d'Ambert, recette auvergnate

Pizza aux courgettes poêlées , tomates et feta

Gâteau aux carottes parfumé au cerfeuil et servi avec un coulis d'asperges

Soupe d'orge perlé et légumes, recette israélienne

Mini-pizzas dont la pâte est faite avec de la farine/semoule de maïs ou polenta.

Chaussons farcis d'une crème de palmiers à la coriandre

Terrine aux 3 fromages de brebis, noix et poires servie avec des poires caramélisées et roquette.

Salade de semoule de blé avec des moules et des tomates.