Oh, la gourmande1 255 recettes
Oh, la gourmande
Poulet aux noix de cajou
Aujourd’hui je vous propose une recette assez gourmande ace cette sauce aux noix de cajou.
Potée de chou blanc
Voici un plat bien réconfortant même si nous sommes au printemps, les soirées sont fraîches et mes garçons aiment bien se réchauffer avec une bonne potée.
Poêlée de pois chiches, épinards et œufs
C’est Christelle qui m’a donné envie de faire cette recette, il me restait des feuilles d’épinards frais et je ne voulais pas les gâcher.
Cabillaud sauce au citron et échalote
Une nouvelle recette de poisson, toute simple, et légère avec une sauce qui vous régalera.
Tarte au thon et chou romanesco
J’ai trouvé un beau chou romanesco, mais je ne savais pas trop comment le cuisiner, et comme il me restait une pâte brisée dans le réfrigérateur, j’ai fait cette tarte salée.
Clafoutis de carottes, épinards et chorizo
Une petite entrée improvisée avec quelques restes dans le réfrigérateur.
Échine de porc aux échalotes et au thym
J’avais de l’échine fumé achetée dans le Jura, et j’ai trouvé cette recette toute simple pour cuisiner cette viande.
Rôti de veau et pommes de terre boulangère
Voici une délicieuse recette du célèbre chef Cyril Lignac qu’il nous partage sur le site de l’académie du goût.
Gâteau de semoule aux pruneaux
Ce gâteau à la semoule est bien gourmand et avec ces pruneaux à l’intérieur et cela change du traditionnel gâteau à la semoule.
Mini penne à la crème, pancetta et parmesan
Une nouvelle recette toute simple, qui a forcément été adoptée par mes fans de pâtes.
Lentilles au chorizo au Cookéo
Voici une nouvelle recette à base de lentilles, mes garçons aiment beaucoup alors j’en profite pour leur faire plaisir.
Filets de cabillaud en sauce crémeuse à la moutarde
Un nouveau plat de poisson, j’avais beaucoup aimé les truites à la moutarde à l’ancienne, j’ai réitéré d’une manière un peu différente avec ce cabillaud.
Cuisses de poulet au chorizo, pommes de terre et sauce moutarde
Voici un plat très savoureux, l’association du poulet avec le chorizo marche très bien et le chorizo relève à merveille ce plat.
Vol au vent au chorizo, brocoli et champignons
Une nouvelle entrée pleine de pep’s avec ce chorizo qui vient relever ces vols au vent comme il faut.
Risotto aux poireaux et jambon au Cookéo
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de risotto, et nous nous sommes de nouveau bien régalés.
Tapas de moules
Il me restait des moules au congélateur que j’avais gagnées sur le site Escal seafood, et j’ai trouvé cette idée de tapas sympa à préparer pour un apéritif entre amis.
Spaghetti aux fromages et oeufs à cheval de Philippe Etchebest
Une recette qui a fait un grand plaisir à mes hommes, et puis aussi à la cuisinière car c’est simple et rapide d’exécution.