Oh, la gourmande1 255 recettes
Oh, la gourmande
Gratin de brocoli, chou-fleur au bacon et parmesan
Un petit gratin bien réconfortant, avec une bonne béchamel au parmesan c’est un pur délice.
Moules aux pâtes et brocoli
Au mois de décembre j’ai gagné un concours organisé par Escal Seafood, j’ai reçu des moules du Pacifique.
Tarte aux chou-fleur, brocoli et oignon rouge
Une délicieuse tarte que je vous propose en version végétarienne, mais vous pouvez ajouter du thon au naturel, ou des dés de jambon.
Gratin de pommes de terre, chorizo et raclette
Cela faisait longtemps que je n e vous avais pas proposé de gratin, en voici un bien de saison, avec ce bon fromage qui embaume la cuisine.
Aiguillettes de poulet au miel et balsamique
Une nouvelle recette toute simple mais bien savoureuse grâce à cette bonne crème.
Spaghetti à la fondue de poireaux et carottes
Une recette très facile à faire, ici c’est une assiette végétarienne mais vous pourrez l’accompagner d’une volaille ou d’un poisson c’est selon vos goûts.
Omelette aux brocolis et bacon
Première recette de l’année 2022, et on reprend des petits plats tout simples, pour se reposer un peu des repas festifs.
Rillettes de sardines au citron
J’ai déjà réalisé des rillettes à base de sardine, un fois avec du chèvre frais, une autre fois avec du citron, et voici une nouvelle version qui ressemble à la précédente mais ici le citron …
Aiguillettes de poulet aux châtaignes et champignons
Un petit repas bien savoureux, j’aime beaucoup les châtaignes et en cette saison je me régale.
Petits bois de cerf à la clémentine
Un nouvelle recette de bredele pour attendre patiemment la venue du Père Noël.
Pyramide aux deux poissons et au brocoli, sauce citronnée
Voici une délicieuse entrée festive qui nous a régalé, elle est fraîche et légère c’est parfait pour commencer un bon repas.
Foie gras de canard en terrine
Je fais toujours mon foie gras avec la cuisson vapeur, vous pouvez retrouver la recette ici, mais cette fois-ci j’ai testé la recette au bain-marie.
Filets de canard et carottes au miel
Nous aimons beaucoup le canard à la maison, et j’avais envie de le cuisiner avec le bon miel que j’ai reçu du domaine apicole de Chezelles.
Ernest Soulard
La maison Ernest Soulard m’a renouvelé sa confiance en m’envoyant un joli coffret de dégustation.
Courge farcie aux châtaignes et boulghour
Mon oncle m’a donné des little jack, j’aime bien ces petites courges à farcir, mais pourrez aussi prendre un potimarron c’est selon ce que vous trouvez.
Gratin de courge spaghetti au chorizo
Après avoir réalisé la quiche sans pâte à la courge spaghetti, il me restait une moitié de courge, j’ai donc fait ce gratin.