Notre amour de cuisine408 recettes
Notre cuisine familiale faite avec am?ur. Nous aim?ns partagé notre passion, nos recettes familiale, transmise de génération en génération, de mamie&papie, en passant par maman&papa transmise a nos enfants. L'am?ur du partage,en héritage.
Gratin de spaghettis au boulettes
Ingrédients (4 personnes): 1 petit paquet de spaghettis plat 50 cl de coulis de tomate 20 gr de persillade (ail, persil) 250 gr de chair a saucisse 2 boules de mozzarella 50 gr de fromage râpe Préparation: Faire cuire les spaghettis plats comme indiqué.
Saucisses gratinées apéritives
Ingrédients (4 personnes): 4 saucisses de Strasbourg ou autre de la sauce barbecue du fromage râpe Préparation: Coupé en minis tronçons les saucisses puis les entrouvrir en deux.
Croquettes de coquillettes jambon fromage
Ingrédients: 1 assiette de reste de coquillettes cuites 1 oeufs 1 cas de maïzena 100 gr de dès de jambon 50 gr de fromage râpe Préparation: Mélanger les coquillettes avec l'oeuf, les des de jambon, le fromage râpe, et la maïzena, former des croquettes.
Jambon gratinée
Ingrédients : 1 grosse tranche de jambon 10 cl de crème liquide 1 boule de mozzarella fromage râpe édam Préparation: Déposer la tranche de jambon dans un plat allant au four.
Cigare a la saucisse de Strasbourg
Ingrédients: 6 feuilles de brick 6 saucisses de Strasbourg 4 kirris 2 grosses pommes de terre cuites a l'eau 6 fromages a croque monsieur Préparation: Écrase les pommes de terres en purée avec les kirris.
Roulés feuilleté saumon épinard ricotta
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilleté 1 pavé de saumon 4 cas d'épinard a la crème 4 cas de ricotta fromage râpe Préparation: Préchauffer le four 200°.
Gratin de roulés de tortilla jambon fromage
Ingrédients : 4 tortillas 300 gr de jambon mixé fromage râpe 8 fromages a croque monsieur 20 cl de crème liquide 1 boule de mozzarella Préparation: Sur chaque tortilla badigeonné de crème, parsemer de jambon mixé, mettre 2 carrés de fromage a croque.
Samoussas de pomme de terre jambon curcuma curry
Ingrédients: 3 pommes de terre cuite a l'eau 2 tranches de jambon coupé en morceaux 50 gr de beurre 50 gr de fromage râpe des feuilles de brick curcuma curry péril ail sel poivre Préparation: Écrase les pommes de terre, mélanger avec les épices, le beurre.
Hachis parmentier de jambon
Ingrédients: 6 pommes de terre à purée un cube 10cl de crème fraîche 50 gr beurre 300 gr de jambon blanc 50 gr de fromage râpe sel et poivre Préparation: Préchauffer le four 200°.
Poulet farci au coquillette gratiné
Ingrédients: 3 hauts de cuisses de poulet des coquillettes cuites crème liquide fromage râpe sel, poivre mayonnaise Préparation: Préchauffer le four 220°.
Friands au knakis
Ingrédients (4 personnes): 4 knakis 1 oeuf pâte feuilleté fromage râpé fromage à croqué monsieur ou tranches dedam.
Gratin de gnocchis a la floraline
Ingrédients (4 personnes): 350ml de lait 50 gr de floraline 1 oeuf 20cl de coulis de tomate 100 gr de viande haché fromage râpé sel poivre Préparation: Faire chauffer le lait et verser la floraline laisser bouillir en remuant.
Minis tartelettes saumon epinard ricotta
Ingrédients (6 personnes): 1 pâte brisé 125 gr de ricotta 4 tranches de saumon fumé 50 gr d'épinard à la crème surgelé fromage râpé Préparation: Préchauffé le four a 200*.
Steaks de jambon au fromage
Ingrédients (4 personnes): 500 gr de jambon 100 gr de gruyère râpé 1 oeuf 1 cac de maïzena Préparation: Mixer tous les ingrédients.
Soufflés de floraline au fromage
Ingrédients (4 personnes): 250 ml de lait 50 gr de floraline 3 oeufs 100 gr de fromage râpé Sel.
Omelette au four gratiné à la raclette
Ingrédients (4 personnes): 6 oeufs 5 pommes de terre cuites 6 tranches de bacon 10 tranches de fromage a raclette 10 cl de crème liquide Sel,poivre Préparation: Préchauffer le four a 220*.
HAmburger de la mer
Ingrédients (4 personnes): 1 pain a hamburger/pers 1 steak de crevette/pers 1 fromage a hamburger/pers salade émincé Sauce mayonnaise spéciale moule et fruit de mer Préparation: Dans une poêle faire cuires les steaks réserver.
Roulés croustillant à la saucisse
Ingrédients (10 personnes): Feuilles de brick saucisses de Strasbourg moutarde fromage râpé Préparation: Étalé les feuilles de brick découpé en étoile (je l'ai fait au ciseau) comme pour faire des feuilleté à la saucisses.
Gratin de pâtes au blanc de dinde et a la mozzarella
Ingrédients (4 personnes): 150 gr de pâtes papillons 300 gr de Blanc de dinde cuit coupé en morceaux 1 boule de mozzarella.
Hot dog baguette au four
Ingrédients (2 personnes): 1/2 Baguette 6cas de béchamel 2 Tranches de fromage 4 Saucisses de Strasbourg 1 petite échalote émincé Préparation: Couper en deux dans la longueur un morceaux de baguettes.