Not Parisienne2 671 recettes
Recettes et voyages culinaires d'une gourmande aventurière
Spécialité des Etats-Unis : banana pudding
Avez-vous déjà entendu parler de cette spécialité américaine qu'est le banana pudding? Voilà bien longtemps que j'avais vu passer des images de ce dessert intrigant : un pudding à la banane, cela semble presque trop simple et équilibré pour une recette américaine.
Pudding aux graines de chia et thé matcha
Les graines de chia font partie de ces ingrédients magiques qui sont sortis un peu de nulle part au cours de la dernière décennie.
Spécialité de Thaïlande : crème de pandan
Avez-vous déjà entendu parler du pandan? J'avais déjà réalisé une première recette avec cet arôme par ici.
Spécialité corse : pastizzu
Si je ne suis pas une fan de pâtisserie traditionnelle trop élaborée à base de chantilly ou de crème au beurre, cela ne veut pas dire pour autant que je n'aime pas les desserts.
Spécialité du Brésil : quindim
Il est temps pour vous de dire encore une fois au revoir à votre régime! C'est l'heure du quindim! Ce dessert brésilien super populaire trouve ses origines au Portugal, où les pâtisseries sont généralement composées de jaunes d'œufs et de sucre.
Flan parisien de Christophe Felder
Si j'aime pâtisser (en fait, j'aime plutôt manger les pâtisseries que les réaliser, mais on n'est jamais mieux servi que par soi-même, voyez-vous), je ne suis pas très douée pour travailler l'esthétique de mes gâteaux.
Crèmes de riz au thé blanc
Avec ses saveurs chaudes, douces et apaisantes, le thé est trop bon - et trop sain - pour être apprécié uniquement sous sa forme liquide.
Citrouilles de mousse au chocolat végétale
Aujourd'hui, je vous propose une recette moultes fois testée sur la toile et qui a déjà beaucoup d'adeptes.
Spécialité ch’ti : Soupe à la bière
Je pense vous avoir déjà parlé de ma passion pour la bière, qui dépasse bien sûr le simple cadre de la beuverie, bien que ce soit comme ça que nôtre relation à commencé à la base.
Velouté d’endives à la bière et tartine de maroilles
Velouté d’endives à la bière et tartine de maroilles
Crème de potimarron au bleu de Bresse
Avez-vous déjà été obsédé par un aliment ou un plat? Personnellement je suis (entre autres) obsédée par la soupe au potiron de ma maman, celle qu'elle faisait quand j'étais petite et qui m'a semblé la meilleure soupe de tous les temps.
Spécialité de Thaïlande : Tom kha taohu
J'ai découvert cette soupe de tofu et de coco dans un restaurant thaï il y a quelques années.
Velouté au topinambour et au bleu
Après les repas riches de Noël, est venu le temps de l’accalmie pour le foie et l’estomac! En cette période, j'ai souvent de grosses envies de légumes, et qui dit légumes dit soupes, surtout en hiver! L'hiver est la saison idéale pour se régaler de légumes.