Nath' Chocolat526 recettes
Nath'Chocolat est un blog de cuisine ou je partage mes recettes avec simplicité et convivialité.
Roulés d'aubergines à la mozzarella
- 2 aubergines - 150 gr de jambon cru - 200 gr de mozzarella - 1 bouteille de sauce tomate - 70 g de parmesan - des feuilles de basilic - Sel & Poivre Préparation des aubergines : Laver et couper les extrémités des aubergines puis les couper dans la.
Riz safranné aux supions et chorizo
Pour 3 personnes - 250 g de riz rond - 1 oignon - 12 tranches de chorizo - 300 g de supions -150 de mélange fruits de mer - 1 poivron rouge - 1/2 poivron jaune - du safran J'ai profité du soleil pour préparer cette recette au barbecue, j'ai utilisé une.
Tarte aux légumes : courgettes et carottes
Une tarte aux légumes, mais présentée différemment, et pour le coup c'est vraiment très joli avec sa forme de fleur ! - 1 pâte feuilletée - 3 cuillères à soupe de moutarde - 70 g de fromage râpé - 2 grosses courgettes - 5 carottes - 1 boule de mozzarella.
Ecrasé de pommes de terre à l'huile d'olive et noisettes
Cette recette est issue du premier livre de Cyril Lignac, Cuisine Attitude.
Thon et pommes de terre de l'Ile de Ré
En vacances à La Rochelle, on ne peut que manger du poisson et du local!!! Il suffit d'aller au marché des halles, de tourner dans les allées de faire son choix.
Petites langoustines à la persillade
La langoustine est sur tous les marchés de la Rochelle et de ses environs et on en trouve de toutes les tailles.
Brochette de porc au barbecue
Le soleil est arrivée, voici une façon de manger le rôti de porc autrement.
Courgette farcie
Les courgettes commencent à donner dans le jardin, alors on va commencer la saison des recettes de courgettes :-) - 3 courgettes - 250 g de farce à légumes (veau/porc/persil/aromates) - 2 gousses d'ail - jus de veau Émincer l'ail et mélanger à la farce.
Verrine fromage blanc abricot et rhubarbe
Une verrine simple et bien fraiche pour l'été - Fromage blanc - 400 g de rhubarbe - 400 g d'abricots - 1 gousse de vanille - 20 g de sucre Eplucher la rhubarbe et laver les abricots.
Brochette de poissons
Pour 2 personnes - 150 g de thon - 150 g de dos de cabillaud - 4 crevettes - 1 citron vert - 1/2 citron jaune - huile d'olive - Sel & poivre Préparer la marinade : huile, citron jaune, sel et poivre.
Mini courgette farcie au veau
Le jardin donne toujours autant de courgettes alors on va faire des petites bouchées pour l'apéro.
Crevettes au curry
Pour 2 personnes - 12 crevettes - 1 oignon rouge - 1 cuillère à café de pâte de curry - 20 cl de lait de coco Couper l'oignon en rondelles Décortiquer les crevettes.
Cake tomates fraiches, mozzarella et basilic
- 3 oeufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 8 cl d’huile d'olive - 12,5 cl de lait - 100 g de gruyère râpé - 200 g de mozzarella - 2 belles tomates - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - 8 feuilles de basilic - sel & poivre Eplucher et épépiner.