Toutes les recettes de "Plat salé" du blog "Nath' Chocolat"

Poulet au chou pak choï

- 2 blancs de poulet - 2 oignons - 400 g de chou Pak choï - 10 cacahuètes natures Couper le poulet en lamelles.

Risotto Saint Jacques et truffe

Cette recette a été réalisé avec une truffe congelée.

Rouelle de porc au cidre

Pour 4 personnes : - 1 kg de rouelle de porc - 1 bouteille de cidre - 8 pommes de terre - 4 carottes - 2 oignons Faire revenir les oignons, ajouter la rouelle et la faire dorer des 2 côtés.

Fabuleuse "Paëlla"

Histoire de prolonger l'été, Paëlla réalisée dans la fabuleuse.

Terrine de sanglier

J'ai utilisé le thermomix pour cette recette, mais tout robot sera aussi efficace ou le hachoir pour la viande.

Pour 2 personnes - 250 g d'oignon - 15 cl d'huile d'olive - 10 g de beurre - 10 g de farine - 600 g d'eau - 1 bouillon de volaille - 2 tranches de pain de campagne - 50 g de gruyère Ciseler les oignons et faire revenir dans l'huile et le beure pendant.

Lasagne à la bolognaise

Pour 3/4 personnes - 300 g de viande hachée - 400 à 500 g tomates (fraiches ou boite selon la saison) - Sauce tomate ou béchamel pour dernière couche - 1 oignon - Thym - Sel & poivre - 9 plaques de lasagnes - Béchamel - Parmesan Ciseler l'oignon, faire.

Boeuf au cidre

Pour 6 personnes - 1 kg de boeuf - 2 oignons - 200 g de lardons - 1 bouteille de cidre - 2 cuillères à café de farine - 4 carottes Faire revenir les oignons avec les lardons.

Wok de crevettes aux légumes

Rapide et équilibré.

Hachis Parmentier

- 200 g de roti de porc (reste) - 120 g de viande haché - 3 échalotes - 100 g de gruyère - 750 g de pommes de terre à purée - 300 g de lait - 30 g de beurre Mixer la viande de porc.

Purée pommes de terre et courgettes

Une purée qui accompagnera parfaitement vos viandes.

Muffins façon pizza

- 100 g de gruyère - 180 g de farine de blé - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 100 g de lait demi-écrémé - Sel & poivre - 100 g d'huile d'olive - 150 g de jambon blanc - 130 g de tomates en dés - Olives noires dénoyautées - Herbes de Provence Dans.

Lasagne courgettes et chèvre

- 10 feuilles de lasagne précuite - 80 g de parmesan râpé - 800 g de courgettes - Huile d'olive - 1 gousse d'ail - 3 échalotes La béchamel - 50 g de farine de blé - 40 g de beurre demi-sel - 500 g de lait - 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée.