MON MARAÎCHER A LA CASSEROLE563 recettes
"Légumivore et compostophile" :) je vous propose une cuisine gourmande, saine, de saison, souvent végétarienne. J'utilise des produits issus de l'agriculture biologique et/ou locale.
Tarte aux groseilles + participation concours Marie-Claire Idées...
Une recette by Clea, une de plus.
Calamars sautés au caviar de tomates
Pour pallier le manque de poissons frais, je farfouille dans le congélateur et je trouve un paquet d’encornets.
Les petits pots de Soan: compote petites bananes & pastèque
Soan revient de voyage et il a goûté là-bas tout plein de bons produits exotiques.
Muffins aux groseilles, pistaches et chocolat blanc
Toujours en quête de nouvelles recettes pour utiliser les groseilles du jardin, je me suis procuré le livre de Linda Louis, baies et petits fruits, aux éditions LaPlage (encore elles.
Des haricots blancs & du canard : un cassoulet ?? NON ! Une bonne salade estivale
Chez ma maraîchère Françoise, j’ai attrapé de belles poignées de haricots à écosser : jamais cuisiner avant.
Tagliatelles saumon, tomate, roquette, noix et citron
Pour cette recette, je suis partie de la base d’un plat de pâtes proposé dans le magazine saveurs (best-of 2010) : les linguines au saumon et pignons grillés.
Apéro express: Rillettes de maquereau
C'est la rentrée!! Le poissonnier est de retour et avec lui tous les autres sur le tout petit marché! Et comme on n'a pas trop le temps, voici une petite recette plus longue à écrire qu'à réaliser (promis!): des rillettes de maquereau miam! Chez mon.
Les petits pots de Soan: Compote de petites bananes et noix de coco
C'est bientôt l'heure du goûter!.
Tatin de tomates (et salade de champignons)
L'autre soir, tandis que je comptais les tomates pour m’endormir, une subite envie de tatin a surgi.
Gâteau aux mûres avec son « topping » croustillant
C'est dimanche, jour à pâtisser! Le goûteur est allé se promener en forêt et a débusqué des mûres.
Tartelettes fines basilic, tomate cerise, jambon de parme, roquette et chèvre
C’est la rentrée, on a moins de temps pour cuisiner alors on trouve des ruses pour préparer des dîners en 5 minutes.
Pain perdu à la truite fumée et salade tomate-feta
On continue dans la série « dîner prêt en 5 minutes ».
Les petits pots de Soan: Purée de haricots verts à l'ail et au thym
Soan a des principes: il privilégie les produits locaux et de saison! ;-) Aujourd'hui, c'est purée de haricots verts et pour lui permettre de découvrir de nouvelles saveurs, Sophie y a glissé quelques brins de thym du balcon et un peu d'ail.
Crumble de mirabelles
C'est dimanche!! Môman m’a donné des mirabelles mais ce n’est pas un fruit que j’ai l’habitude de cuisiner alors je vais encore parler de Clea.
Salade de poivrons marinés à la feta et aux olives
Trop fort cet Arnaud, il a des légumes de toutes les couleurs.
Des pâtes pour le 100ème post: Macaronis sauce tomate et pesto roquette/basilic
C'est le 100ème post.
Les petits pots de Soan: compote papaye et petites bananes
On oublie la rentrée et on repart en voyage aux Seychelles avec Soan qui s'est régalé (une fois de plus) pour le goûter.