miamslespassions155 recettes
Au fil des jours pour vous faire partager mes différentes passions comme la cuisine le tricot le bricolage etc........
Pâte à modeler qui dure
Dans une casserole mettre 65 g de farine , 60 g de sel, 5 g de crème de tartre .
Boulettes de bœuf aux légumes d’automne
Dans la cuve du cookéo mettre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive les boulettes de viande mode doré , ajouter des champignons émincés , laisser dorer 5 minutes en remuant de temps en te…
Tartiflette renversée
Dans un moule assez haut , recouvrir le fond en débordant sur les cotés de jambon fumée , puis ajouter des pommes de terre en rondelles cuites a la vapeur .
Velouté potimarron au parmesan
Dans le bol du Thermomix 5 mettre des morceaux de potimarron (pas besoin de l’éplucher) avec 250 ml d’eau .
Velouté de poireaux chèvre
Dans le bol du Thermomix 5 mettre du vert de poireaux valeur 300 g , 2 pommes de terre épluchées et couper en morceaux , recouvrir d’eau .
Pot-au-feu au Cookéo
Mettre le Cookéo en mode doré puis verser 2 c à s d’huile d’olive , du plat de côte , du jarret de bœuf et laisser dorer sur toutes les faces , ajouter 1 oignon épluché et émincé.
Velouté d’asperges
Dans le bol du Thermomix5 mettre 300 g d’asperges épluchées et lavées ainsi qu’une pomme de terre , ajouter 200 ml d’eau .
Oeufs au lait
NE PAS PRÉCHAUFFER LE FOUR !!! Faire chauffer 1/2 l de lait et 3 cuillères à soupe de sucre jusqu’à ébullition.
Samoussa au thon
Dans un saladier mélanger 1 boîte de thon à la tomate, 4 portion de carré frais ou 2 belles c à s de Boursin , persil , sel, 1 c à c de paprika.
Salade d’été
Dans une assiette mettre des rondelles d’avocat , 1 rangée de rondelles de tomates , 1 rangée de rondelles de figues fraîches violettes et 1 rangée de jambon de Bayonne .
Salade de lentilles
Avec un reste de lentilles ajouter, 2 tomates coupées en morceaux, 1 échalote coupée en petits morceaux, la moitié d’un concombre coupé en dés et des tranches de magret de canard fumé.
Cheesecake à la pêche
Cuire dans une casserole des pêches épluchées et dénoyautées avec 2 cuillères à soupe de sucre.