Mariatotal236 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Poulet au basilic thaï et à la citronnelle
Ultra simple, cette recette au wok est très rapide à réaliser et donne un résultat dépaysant.
Potage aux poireaux façon vichyssoise
La soupe aux poireaux et pommes de terre est déjà un délice, mais la présence du lait la rend plus onctueuse.
Potage crémeux aux poireaux et pommes de terre
Aux premiers froids de l’hiver, une bonne soupe s’impose et l’ultra-classique poireaux-pommes de terre particulièrement.
Potage à la tomate, à l’ail et au basilic
Chacun a sa soupe à la tomate mais, en fait, on improvise chaque fois selon l’humeur et ce qu'on a sous la main.
Pommes de terre aux chipolatas
Des pommes de terre farcies, une toute vieille recette bon marché, pour les dîners d’hiver en famille.
Pommes grenailles rôties
Rien de plus simple, ni rien de meilleur… Rapide à préparer et à glisser au four sans y penser, à part, remuer les pommes de terre une ou deux fois.
Poivrons confits aux prunes
Pierre Gagnaire, dans sa “Cuisine des 5 saisons” accompagne son cake au citron d'automne avec cette préparation originale, dont l'aspect très sombre peut surprendre.
Piccata de veau aux câpres et citron
Encore une recette que nous devons à Mamina, aussi dingue d’Italie que beaucoup d’entre nous.
Petits pâtés quinoa-courgette
Sans avoir viré vegan, je me dis que, de temps en temps, c'est bon de changer des protéines animales.
Pêches et citron au safran
Alain Passard est décidément une mine pour les amateurs de fruits et de légumes.