Toutes les recettes de "Gâteau" du blog "Mariatotal" - page 12

Cheesecakes au skyr en verrines

Inspirée du savoir d’Anne, du blog On dîne chez Nanou, voici une façon d’utiliser le skyr, spécialité fromagère islandaise, d’origine norvégienne, très maigre que l’on trouve maintenant dans toutes les supérettes sous différentes marques, Danone étant.

Charlotte rose à la rhubarbe et aux fraises

Parmi les arrivages de printemps, il y a la rhubarbe.

Charlotte aux fraises

L’un des nombreux desserts de printemps.

Charlotte aux poires

C’est le retour des charlottes.

Carrot cake

J’étais méfiante, mais le gâteau de carottes d'un de mes jeunes cousins m’a convaincue.

Carreaux aux amandes

Pour utiliser les amandes broyées d’un sirop d’orgeat ou d’un blanc manger… Un gâteau rectangulaire ou carré à faire cuire dans un plat à four.

Caramel au beurre salé

Un ingrédient à ajouter à tous les desserts aux pommes, glace à vanille, aux crêpes, etc.

Cake pomme-pomme sans œufs

Pomme, pomme, pomme, pomme ! Une recette de pommes de Mamina (merci à elle) a encore frappé : un cake tout pomme, pommes râpées, pommes en dés.

Canelés

Les canelés, bien “croquants” à l’extérieur, remportent toujours un franc succès.

Cake aux marrons glacés au café

Ce cake m’a séduite par son alliance châtaignes-café.

Cake aux fruits rouges express

En fait, ce dessert n'a de cake que la forme, mais il navigue plutôt entre charlotte et aspic.

Cake au citron

Un quatre-quarts acidulé et moelleux à souhait.

Bûche merveilleuse au chocolat

Une superbe bûche façon Merveilleux que j'ai empruntée à Anne, du blog On dine chez Nanou, et que j'ai un peu adaptée à mon tour : plus de meringue, donc un peu plus de mousse au chocolat (sans praliné au citron).

Bûche au citron meringuée

C’est ainsi que je conçois la bûche, comme une tarte au citron travaillée en gâteau roulé, fourrée de lemon curd, acidulée à souhait.

Bûche aux pommes râpées, amandes, noix et cognac

Une recette repérée chez Mamina, un fieffé cordon bleu ! Elle avait publié une première version, lorsqu'une de ses admiratrices lui en livré une réinterprétation avec moitié farine-moitié poudre d’amandes et du cognac.

Brunkager

Les petits gâteaux de Noël danois, impossible d’y échapper…

Bûche à l’orange

Pour céder à la tradition de la bûche, en voici une aérienne qui n'effraiera personne en fin de repas de festif : une simple mousse à l'orange camouflée sous une pellicule de chocolat noir.