Mariatotal1 465 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Pastéis de nata
Le pastel de nata est une pâtisserie portugaise typique, entre le petit flan pâtissier et la crème brûlée.
Paris-Brest
Pour obéir à la tendance actuelle, j’ai assemblé des choux, en rond, les uns à côté des autres, suffisamment proches pour se tenir.
Parfait glacé aux pralines
C'est entendu, les pralines, ce n'est rien que du sucre… et un peu d'amandes.
Parfait glacé aux fraises
Des fraises et de la crème fraîche, ce n'est pas léger-léger, mais c'est si frais !
Pappardelle aux cèpes et à la saucisse fraîche
Retour des Alpes italiennes oblige, j’ai improvisé ces pâtes larges accompagnées des cèpes séchés qu’il a suffi de faire gonfler dans le thé pendant quelques heures.
Pappardelle aux tellines et à l’aillet
La véritable joie du marché, c'est d'en revenir avec des aliments que vous n'aviez jamais cuisinés auparavant et d'imaginer la manière de les accommoder ou de demander sa recette au marchand.
Papillotes de palourdes en persillade
Le plaisir de manger des fruits de mer est décuplé au bord de la mer où il est bon de s’octroyer une cure d'iode.
Papillotes de rougets en feuilles de brick
Une recette volée à Éric Frechon, dans son livre “Un chef pour recevoir chez soi”, toujours parfaite, croustillante et qui plaît à tous.
Pão de queijo (pain au fromage) pour un brunch brésilien
Au Brésil, impossible d’échapper au pão de queijo, ce petit chou au fromage, un peu élastique, que l’on vous sert du petit déjeuner jusqu'au soir.
Pancakes aux flocons d’avoine
Voici des pancakes santé, intégralement aux flocons d'avoine, d'une simplicité : disons qu'il vous suffit de très peu d'ingrédients et que vous mélangez tout.