Mariatotal1 492 recettes
Cuisine et gourmandises de France et d’ailleurs
Salade de millet au poulet pour ma lunchbox
Maintenant que nous allons progressivement et prudemment revenir sur notre lieu de travail, le principe du casse-croûte emporté de la maison prend tout son sens.
Salade de lentilles et truite pour ma lunchbox (ou un pique-nique)
Parce qu'il est plus sain de manger du fait-maison, voici encore une salade repas à manger au bureau avant d'aller faire le tour du quartier.
Salade de lentilles au haddock
Voilà plusieurs années que les lentilles ont retrouvé leurs lettres de noblesse.
Salade de fenouil, oranges, noisettes
Une salade d'hiver idéale pour terminer un repas de fête en fraîcheur.
Salade de courgettes
Ce n’est pas vraiment une recette et d’autres ont trouvé avant moi le principe des courgettes crues et râpées, mais pensez-y : c’est frais et croquant, ça n’a rien à voir avec les courgettes cuites et refroidies.
Salade de cornilles et haricots rouges
Les cornilles, ou doliques mongettes à œil noir, ou niébé, sont des légumineuses bourrées de protéines et de fer.
Salade de conserves
Comment décomplexer l'usage des conserves avec quelques tomates, des œufs et des condiments… Une salade vite faite, vite coupée et, finalement, vite mangée.
Salade de confit aux noix
Rien de plus simple que de s’asseoir tous autour de lamelles de confit froid dans une belle salade à l’huile de noix, avec un petit vin périgourdin.
Salade de choux de Bruxelles aux graines toastées
Une délicieuse salade dégustée dans une dernière cantine branchée du Haut-Marais, à Paris.
Salade de chou kale
Bourré de vitamine C et K, de fibres, de protéines, d'antioxydants, très peu de calories, vous comprendrez que le chou kale (prononcez “kel”) est la gamelle-tente-abri de la santé… En salade, en taboulé, en smoothie, dans des mélanges de légumes, ou.
Salade de cervelas à l’alsacienne
Voilà que le cervelas me revient en mémoire ! Ce n'est pas une charcuterie d'une grosse finesse, mais ça me rappelle les Winstubs de ma jeunesse strasbourgeoise.
Salade d'épeautre au thon, courgette et menthe pour ma lunchbox
Pour continuer dans la thématique de la lunchbox ou du bento, plus glamour que la désuète gamelle qui désigne pourtant la même chose, me voici encore à explorer mes réserves de céréales pour vous proposer une savoureuse salade complète, riche en protéines,.
Salade de carottes, fenouil et sésame noir
Voici une salade vitaminée et surtout d'une fraîcheur absolue.
Sablés “Elle”, glaçage au chocolat
Voici les sablés d'une fiche cuisine d’un “Elle” de ma tante (grande collectionneuse de ces fiches) et qui date des années soixante-dix ! Ces sablés ne sont pas très éloignés des bredele classiques, mais avec moins de beurre et plus de sucre.
Salade aux crevettes pour un octobre rose léger
Ma contribution à la célébration des 10 ans du dépistage systématique du cancer du sein.
Salade Berkeley
Une délicieuse salade composée de ma brasserie préférée, Les Foudres, facile à reproduire, mais la création revient à ce lieu.
Sablés d’Yves Camdeborde
Yves Camdeborde s’est fait connaître dans l’émission Masterchef et a publié cette recette dans son livre “Dimanche en famille”, que Clotilide Dusoulier a fait connaître sur son excellent site Chocolate & Zucchni (C&Z).