MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!93 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Cuillers de tartare de dorade aux graines de sésame torréfiées au wasabi
Dégustez ce tartare de dorade aux graines de sésame torréfiées au Wasabi pour un apéritif gourmand et original
Rougets grillés au piment d'Espelette, compoté de tomates au thym d'Alexandre Leclercq
Découvrez la recette des rougets grillés au piment d'Espelette, un plat savoureux pour deux personnes à préparer facilement.
Oeufs mimosa au saumon
Découvrez la recette des oeufs mimosa au saumon, parfaits pour votre repas de Pâques et faciles à réaliser.
Lotte au chorizo et à l'ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Lotte au poivre vert
Découvrez ma recette de lotte au poivre vert, inspirée de mes souvenirs de Nantes et du marché de Talensac.
Koulibiac de saumon
Découvrez comment préparer un koulibiac de saumon avec cette recette mémorable, parfaite pour votre repas de Pâques.
Maquereaux grillés, sauce au citron
Apprenez à cuisiner des maquereaux grillés sauce citron et profitez d'un plat savoureux à préparer facilement chez vous.
Thon grillé à la polynésienne
Explorez la culture polynésienne avec le thon grillé à la polynésienne, un repas à ne pas manquer à Papeete.
Tian provençal aux olives, aux anchois et au romarin
Profitez des légumes gorgés de soleil pour préparer un tian provençal aux olives, aux anchois et au romarin
Mes croques Monsieur aux champignons, autrement appelés Croq'champi!
Il y avait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette de Croque Monsieur.
Caviar de figues, une idée gourmande d'Alain Passard
Le caviar de figues est une idée gourmande d'Alain Passard.
Pommes de terre en gaufres, saumon fumé, crème à la ciboulette
Apprenez à préparer des pommes de terre en gaufres saumon fumé crème à la ciboulette pratiques et gourmandes pour les soirs de flemme.
Panna cotta au maquereau fumé
Découvrez comment un dessert du Piemont italien revisité devient une verrine gourmande pour vos soirée tapas
Saumon mariné aux kumquats
Savourez le Saumon mariné aux kumquats, un plat innovant qui allie le goût sucré des kumquats à la fraîcheur du saumon.
Saumon d'Ecosse aux huitres chaudes
Découvrez une délicieuse recette de saumon d'Ecosse aux huitres chaudes, parfaite pour une table de fête en famille.
Saumon safrané aux herbes et son aïoli au safran
Apprenez à réaliser un saumon safrané aux herbes et son aïoli au safran, une manière originale de déguster du saumon.
Ravioles de chou rave à la crème de sardines
Faciles à préparer, les ravioles de chou rave à la crème de sardines sont idéales pour un repas de fêtes réussi à petit budget!
Saumon aux petits légumes en crumble de blé noir
Découvrez la recette de saumon aux petits légumes en crumble de blé noir, un plat savoureux et sans gluten à essayer.