MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!109 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Pain d'épices aux agrumes
Nous sommes le 1 décembre, c’est le premier jour du mois de décembre, Noël approche… Alors voici la recette d’un pain d’épices aux agrumes.
Les cannelés de Frederick Grasser Hermé conseillés par Pierre Hermé
La recette des cannelés, croustillants dehors avec un coeur moelleux et fondant parfumé au rhum et à la vanille;
Visitandines à la noisette
Les visitandines traditionnellement aux amandes, sont ici revisitées et deviennent des gâteaux moelleux à la noisette!
Tout savoir ou presque sur... les Bredele!
Découvrez tout ou presque de la tradition alsacienne des bredele, ces petits gâteaux préparés pour Noël
Les cookies 100% chocolat et 100% British de Brune
Découvrez la recette des cookies 100% chocolat et 100% British, parfaite pour un goûter réconfortant cet automne.
Gâteau brioché à la banane au lard caramélisé et aux noix de Pécan!
Découvrez le gâteau brioché à la banane au lard caramélisé et aux noix de Pécan! Un gâteau qui nous vient des États Unis
Galette des rois framboises et pistaches
Et voilà… Le mois de janvier et la jolie tradition de la galette… Cette période me fait immanquablement penser à une chanson enfantine que ma fille chantait à la maternelle et que vous connaissez peut-être: « Je suis la galette, la galette,Je suis faite.
Cookies sans four, au gaufrier autrement appelés "cookigaufres"!
Voilà une recette que je fais de temps en temps.
Gâteau polonais aux pommes
Régalez-vous avec un Gâteau polonais aux pommes, un dessert qui mélange les influences culinaires de différentes cultures.
Beignets de gambas et sauce aïoli piquante
Découvrez comment préparer des beignets de gambas ou de crevettes croustillants avec une sauce aïoli piquante pour l'été.
Comme un cake ricotta, fruits confits et fruits secs
Réalisez un cake ricotta, fruits confits et fruits secs qui surprendra vos invités par sa richesse en saveurs.
Cookies aux sardines en boîte
Réalisez de délicieux cookies pour un apéritif gourmand avec une boite de sardines
Invisible aux pommes
Découvrez cet incroyable gâteau, qui met à l'honneur les pommes, une fois cuit, vous aurez le visuel d'un mille feuilles de pommes!
Brownie moelleux à la crème de marron
Savourez un brownie moelleux à la crème de marron, idéal pour créer des souvenirs gourmands pendant les fêtes.
Pourquoi mange-t-on une bûche à Noël?
Comprenez le lien entre la tradition des bûches à de Noël et celle de la bûche de bois au coin du feu.
Croustillant au Lemon curd
Découvrez ce croustillant au Lemon curd, et ses saveurs acidulées entre la tarte et le gâteau!
Gâteau marbré d'Halloween
Découvrez comment transformer un simple gâteau au yaourt en gateau d'Halloween grâce a quelques trucs et astuces
Tartelette coco et mousse au chocolat à l'ancienne Marie Morin
Tartelette coco et mousse au chocolat à l'ancienne Marie Morin
Cake au chocolat façon Alain Ducasse
Découvrez la recette inratable du cake au chocolat façon Alain Ducasse.
Gâteau aux amandes, aux oranges sanguines, et... au pain dur!
Apprenez à réaliser un délicieux gâteau aux amandes, aux oranges sanguines, et au pain dur pour ne plus gaspiller de pain.