MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!100 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Tarte rustique aux nectarines
Réalisez une délicieuse tarte rustique aux nectarines avec une pâte maison pour un goût incomparable d'été.
Les menus de la semaine 34 par Mamscook
Découvrez les menus de la semaine 34 par Mamscook, rythmés par les saveurs estivales des fruits et légumes frais.
Clafoutis aux prunes
Découvrez le clafoutis aux prunes, un dessert saisonnier simple à préparer et délicieux, idéal pour vos fruits de l'été.
La recette du vinaigre de figues maison de Perrine
Éveillez vos papilles avec un vinaigre de figue maison.
Caviar de figues, une idée gourmande d'Alain Passard
Le caviar de figues est une idée gourmande d'Alain Passard.
Pâte sablée au cacao
Réveillez vos sens avec cette pâte sablée au cacao, parfaite pour des gourmandises comme des tartes aux fruits et chocolat.
Mousses légères aux fruits de la passion
Préparez des mousses légères aux fruits de la passion pour un dessert délicat et acidulé.
Cookies aux kumquats
Réalisez des cookies aux kumquats pour ajouter une touche festive à vos pauses thé cet hiver.
Etoiles aux écorces d'orange confites et à la cannelle, #Bredele
Découvrez la recette des étoiles aux écorces d'orange confites et à la cannelle, un bredele pour célébrer Noël avec douceur.
Carpaccio de saint Jacques à la grenade
Découvrez la recette du carpaccio de saint Jacques à la grenade, une entrée délicate et savoureuse pour les fêtes.
Saumon mariné aux kumquats
Savourez le Saumon mariné aux kumquats, un plat innovant qui allie le goût sucré des kumquats à la fraîcheur du saumon.
Queues de langoustes rôties, sauce vierge à la grenade
Préparez des queues de langoustes rôties en toute simplicité avec notre délicieuse sauce vierge à la grenade.
Cake pommes, cannelle en crumble
Découvrez mon cake pommes cannelle en crumble, une délicieuse recette qui évoque l'automne et les souvenirs d'enfance.
Riz au lait aux agrumes
Explorez la recette de riz au lait aux agrumes, un dessert original né d'un rêve culinaire inattendu et amusant.
Oranges rôties au miel et à la fève Tonka
Découvrez la recette délicieuse des oranges rôties au miel et à la fève Tonka, un dessert aux saveurs exquises.
Compote d'épluchures de poires
Découvrez la recette de compote d'épluchures de poires pour réduire le gaspillage alimentaire tout en régalant vos papilles.
Clafoutis aux poires et à la réglisse
Délectez-vous avec un clafoutis aux poires et à la réglisse, parfait pour un dessert ou un goûter délicieux.
Poires au vin et aux épices
Découvrez les poires au vin et aux épices, un dessert fruité parfait pour l'hiver, qui met en valeur ce fruit ancien et savoureux.
Invisible aux poires et au chocolat
Découvrez la recette de l'invisible aux poires et au chocolat, une gourmandise irrésistible alliant douceur et plaisir.