MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!92 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Les menus de la semaine 39 par Mamscook
Voici les menus de la semaine 39 par Mamscook une transition gourmande vers l'automne alors que quelques légumes d'été sont encore là!
Gratin de courgettes aux épinards
Découvrez comment préparer un délicieux gratin de courgettes aux épinards en cette fin de saison estivale.
Des toasts apéritifs un peu comme "des makis 100% sud-ouest au foie gras"!
Il y a quelques semaines de cela, j’ai eu la chance de passer une journée à l’École du Foie Gras ROUGIÉ .
Saint Jacques snackées et lard de Noir de Bigorre sur purée de chou fleur et crème de corail.
C’est la pleine saison des coquilles Saint Jacques et je ne m’en lasse pas, crues, cuites, elles sont un vrai produit de fête.
Piquillos au thon
Découvrez les délicieux piquillos au thon, une spécialité basque à la saveur douce et fruitée.
Poivrons grillés à l'huile d'olive et à l'ail
Savourez les poivrons grillés à l'huile d'olive et à l'ail grâce à cette recette inratables.
Lotte au chorizo et à l’ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Chou fleur brulé aux piquillos et aux anchois
Une recette de chou fleur en bouquets, cuit sous le grill du four.
Ceviche de thon à la pastèque
Découvrez la recette du ceviche de thon à la pastèque, parfait pour prolonger l'été avec des saveurs fraîches et délicieuses.