Mamanchef121 recettes
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Mamanchef, le blog officiel de Laura Annaert
Recette bébé : épinards sautés au sésame
Riches en vitamines, en fer et en antioxydants, les épinards, bien préparés, font le régal des enfants.
Recette enfant : omelette aux blettes et croûtons de pain
Les blettes s’introduisent plus facilement que les épinards car elles ont moins ce petit goût ferrugineux.
Recette enfant : lasagne aux épinards
L’un des plats italiens les plus célèbres, est un formidable plat unique à préparer à l’avance.
Recette bébé : potage pommes de terre et artichaut
Facile et rapide à réaliser, ce potage au coeur d’artichaut se biberonne dès 7 mois !
Recette enfant : risotto au safran et coquille Saint-Jacques
Le riz, bien crémeux, et de la chair à peine iodée des Saint-Jacques s’accordent à merveille.
Infusion #detox
Pendant les vacances, l’une de mes joies est de repérer les herbes comestibles à cuisiner ou à infuser.
Piment doux #recette apéro
Régal absolu pour l’apéro, j’ai découvert que ces piments doux, mangés au Garde Manger à Saint-Cloud, dont l’un des patrons est originaire du Sud Ouest, fan du Pays Basque, sont s…
Vinaigrette n°2 #recette
J’aime les vinaigrettes travaillées pour mettre en valeur les aliments simples.
Gâteau pour mon goûter #recette
Et si on s’organisait pour préparer un super gâteau pour le goûter quotidien des enfants ?
Recette bébé : crème de potiron, coco et épices douces
Cette crème de courge aux épices douces permettra à bébé d’élargir sa palette de saveurs.
Tarte-tourte de légumes confits #recette
Mon arme fatale de l’automne ? Une tourte incroyable ! Une pâte à tarte, magique,
Bouillon de poule #recette pas cher
Totalement en lien avec la notion d’économie présente dans A Table !, voici comment, je recycle les os d’un poulet fermier.
#Cuisson de racines naturelle
Cuire les racines de saison; carottes, betteraves, pommes de terre, panais, sans s’en préoccuper, ça vous intéresse ? C’est parti pour une fournée de betterave – pomme de terre.
#Adresse pizza de fou à Boulogne Billancourt
Ils font voltiger la pâte à pizza à la manière des chinois le font avec les assiettes au cirque.
Les champignons farcis, #recette
Il évoque le sous-bois humide, s’apprête cru comme cuit en mille recettes, et parmi elles, il y en a une qui me rappelle mon enfance, c’est le champignon farci.
Ze #sandwich d’ado
Quand ma fille de 17 ans me fait un sandwich healthy, je ne peux qu’applaudir des deux mains, et surtout, puisqu’il était très gourmand, le partager avec vous !