Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 11


Crumble de courgettes au chèvre frais

Crumble de courgettes au chèvre frais

Deuxième recette de ma "série" consacrée à la courgette et encore un crumble, salé cette fois ci! Un plat très facile à.

Petites bouchées au thon et tomate cerise

Petites bouchées au thon et tomate cerise

Une idée sympa et rapide à préparer pour un apéritif "entrétatoire"! ce n'est pas moi qui ai inventé cette expression mais Totchie.

Praliné feuilleté au chocolat

Praliné feuilleté au chocolat

Une petite gourmandise: j'ai piqué la recette sur le blog de Claude, les plaisirs de ma table, et je l'ai un petit peu modifiée.

Terrine de courgettes

Terrine de courgettes

Feuilleton "recettes de courgettes'": 3ème épisode! si l'imagination vous fait défaut pour utiliser ce légume, voici une nouvelle.

Gâteau sablé aux cerises

Gâteau sablé aux cerises

Aïe, Aïe, Aïe! j'ai encore craqué: je suis allée de nouveau (cette fois-ci avec mon amie Marie-Jeanne) cueillir des cerises aux vergers près.

Marmelade d'abricots à la menthe

Marmelade d'abricots à la menthe

Encore une petite recette de saison: l'autre jour, lors de ma visite aux vergers du coin, il y avait des abricots "à confiture".

Croque-monsieur aux courgettes

Croque-monsieur aux courgettes

Voilà une recette que j'ai piquée sur le blog La cuisine de Plume avec son accord évidemment! c'est tout simple à faire et ça change du.

Ketchup épicé

Ketchup épicé

Après l'abondance des courgettes du jardin, ça va être au tour des tomates de rougir, rougir, rougir.

Filet mignon de porc mariné aux épices Cajun

Filet mignon de porc mariné aux épices Cajun

Je profite aussi de ces vacances scolaires pour utiliser des produits que je ne pourrai pas proposer à la cantine (le filet mignon, oups!!.

Quiche au haddock et aux courgettes

Quiche au haddock et aux courgettes

Quatrième épisode de mon "feuilleton" consacré aux recettes de courgettes.

Pâtes de fruits express

Pâtes de fruits express

L'année 2010 étant une année "à fruits", je me suis amusée à préparer ces pâtes de fruits express, recette dénichée sur le blog.

Filet de tacaud au beurre blanc

Filet de tacaud au beurre blanc

Une de mes occupations pendant ces vacances, c'est la pêche.

Lumaconis au roquefort et aux courgettes

Lumaconis au roquefort et aux courgettes

L'art et la manière d'utiliser des courgettes de façon différentes: 5ème épisode de mon "feuilleton" recette de courgettes.

Aumônières aux prunes

Aumônières aux prunes

Un dessert bien sympathique et vite réalisé avec les prunes ramassées chez mes parents la semaine dernière; elles ne sont pas très grosses.

Petits biscuits au gingembre confit

Petits biscuits au gingembre confit

De délicieux petits biscuits pour accompagner le thé.

Encornets à l'Indienne

Encornets à l'Indienne

J'ai encore profité de ces vacances pour faire un plat d'encornets; comme je vous l'ai déjà dit, j'adore et c'est bien quelque chose que je.

Gratin d'andouille au Pont l'Evêque ou "Tartiflette Normande"

Gratin d'andouille au Pont l'Evêque ou "Tartiflette Normande"

Les températures qui baissent, la pluie qui arrive (enfin, c'est bon pour le jardin!) et j'ai eu envie de préparer un plat à consonance plus.

Muffins au blé complet, courgettes et noix

Muffins au blé complet, courgettes et noix

Avec la rentrée qui se profile à l'horizon, dernier épisode de mon "feuilleton" consacré aux recettes de courgettes et avec cette.

Sauté de veau à la Portugaise

Sauté de veau à la Portugaise

Quelle chance j'ai eu, pour cette rentrée, d'obtenir encore de la viande de veau Bio à un prix défiant toute concurrence! je voudrais.

Tajine de pintade aux mirabelles

Tajine de pintade aux mirabelles

Tiens, un petit bonus en attendant la recette de la semaine à la cantine: la veille de la pré-rentrée, j'avais des invités, je leur ai.

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