Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 16


Tajine de poisson aux pommes de terre et poivrons

Tajine de poisson aux pommes de terre et poivrons

Deuxième essai de tajine à la cantine; la première fois, c'était l'année dernière avec un tajine de poulet aux abricots (la recette ici).

Salmorejo Andalou

Salmorejo Andalou

Je n'ai vraiment pas de chance! Deux mois qu'il fait un temps splendide, soleil et chaleur,  25 à 28° de moyenne et juste le jour.

Salade Franc-Comtoise

Salade Franc-Comtoise

Il existe diverses manières de  préparer une salade Franc-Comtoise: avec des saucisses de Montbéliard ou une saucisse de Morteau, avec.

Mousse légère aux fraises

Mousse légère aux fraises

Comme j'ai prévu de vous proposer une seule recette sur le menu de Ma P'tite Cantine cette semaine, j'ai décidé de rajouter un petit bonus.

Dos de colin à la vanille

Dos de colin à la vanille

Une petite sauce bien parfumée qui fait penser aux îles lointaines, pas à celles de notre département ( il ne pousse pas encore de.

Lasagnes de dinde au curry

Lasagnes de dinde au curry

Une variante des lasagnes à la Bolognaise avec de la viande de dinde et une béchamel au curry.

Feuilleté au jambon

Feuilleté au jambon

Bon, je n'appellerai pas vraiment ça une recette tellement c'est simple à préparer! Hier je n'avais que les maternelles à Ma P'tite Cantine.

Palets Bretons

Palets Bretons

Des petits gâteaux pur beurre, très fins, les véritables palets bretons très faciles et rapides à préparer! Ingrédients: pour une.

Nougat revisité "façon Ginou"

Nougat revisité "façon Ginou"

Ça faisait bien longtemps que ma soeur me parlait de son fameux nougat "maison" et qu'elle me tentait à distance! Maintenant que je suis.

Grands-pères au sirop d'érable

Grands-pères au sirop d'érable

Chose promise, chose due! voici la recette typique Québécoise tant attendue! Je n'ai pas pu la poster plus tôt: un gros orage hier soir sur.

Focaccia

Focaccia

Je vous entends de loin me dire: "Toujours pas de recette typique du Québec!" Mais ça vient, je vous en promets une, demain ou après.

Clafoutis aux cerises et chocolat blanc

Clafoutis aux cerises et chocolat blanc

Avec le temps d'automne qu'il fait aujourd'hui, un petit clafoutis en dessert passe mieux qu'une glace ou une mousse de fruits frais.

Brochettes de poisson tikka

Brochettes de poisson tikka

(Encore une jolie création de MCM) Le soleil est là et avec lui, l'envie de faire des brochettes se fait sentir! vous pouvez.

Velouté aux légumes du soleil

Velouté aux légumes du soleil

C'est la pleine période des courgettes et comme l'année dernière, j'ai bien l'intention de vous aider à les manger de toutes les façons! .

Cobbler aux prunes

Cobbler aux prunes

Comme tous les ans, je suis encore revenue d'une journée chez mes parents avec des tonnes (d'accord, j'exagère un ptit peu.

Pain de viande oriental

Pain de viande oriental

Il y avait très longtemps que j'avais envie de m'acheter un hachoir à viande, un vrai qui hache bien fin, un qui ne fatigue pas dès le.

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