Ma p'tite cantine

Ma p'tite cantine888 recettes

De 2007 à 2017, la vie jours après jours au restaurant scolaire de Péault (85), menus, recettes, anecdotes...et depuis début 2018, mes recettes partagées.

Les recettes de cuisine de "Ma p'tite cantine" - page 13


Velouté d'Halloween

Velouté d'Halloween

Bon, cette fois-ci, c'est la bonne (enfin la véritable et délicieuse) recette préparée à la cantine lundi! je sais bien qu'Halloween c'était.

La recette de la soupe d'Halloween

La recette de la soupe d'Halloween

Trouvez un chaudron et jetez y des cornichons.

Tarte aux trois fromages

Tarte aux trois fromages

Une bonne tarte pleine de saveurs, je pensais que le goût fort du bleu d'Auvergne allait en rebuter quelques uns, mais non! excepté ceux qui.

Gâteau Creusois

Gâteau Creusois

Pendant les vacances ou le week-end, je profite d'avoir un peu de temps pour aller rendre visite aux blogueurs (euses) qui ont la.

Terrine de porc à l'estragon

Terrine de porc à l'estragon

Avec tout ça, j'en aurais presque oublié de vous donner la recette de l'entrée d'hier! je pense que tout le monde a apprécié (petits et.

Paëlla simplissime

Paëlla simplissime

Encore des absents hier à l'école et à la cantine: météo pas terrible, la neige avait un peu fondu mais il avait re-gelé par dessus,.

Potage St Germain

Potage St Germain

Voilà un potage qui a eu moins de succès que la soupe aux vermicelles (chèle.

Blanquette de veau à la vanille

Blanquette de veau à la vanille

Miam, miam, une bonne petite blanquette de veau avec les températures qu'on a en ce moment.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Encore une fois, je n'aurai pas la prétention de vous donner la "véritable" recette de la quiche Lorraine ! j'ai d'ailleurs fait.

Sauté de poulet aux canneberges

Sauté de poulet aux canneberges

Difficile de trouver de nouvelles idées pour le repas de Noël à ma ptite cantine; cette recette de poulet sauce aux canneberges, je l'avais.

Truffes aux biscuits de Reims

Truffes aux biscuits de Reims

Il est encore temps de préparer de bonnes petites gourmandises pour Noël; voici une recette toute simple copiée sur le blog d'Anges et.

Truffes au chocolat et caramel au beurre salé

Truffes au chocolat et caramel au beurre salé

Allez, encore une petite gourmandise pour terminer cette année 2010! j'ai un peu bidouillé une recette de truffe en y rajoutant de la pâte à.

Chapon de pintade aux champignons des bois et aux clémentines

Chapon de pintade aux champignons des bois et aux clémentines

Comme promis dimanche, voilà le plat principal que j'ai préparé pour Noël et c'était bien bon! J'avais trouvé une recette sur le web avec.

Petit salé aux lentilles du Puy

Petit salé aux lentilles du Puy

Cette spécialité Auvergnate (Haute-Loire) se prépare habituellement avec du travers de porc et de la palette demi- sel (qu'il faut faire.

Muffins aux fraises Tagada

Muffins aux fraises Tagada

Après avoir réalisé en juin 2010, une panna cotta aux fraises Tagada qui avait eu un succès mitigé à la cantine (cliquez ici), j'ai remis le.

Tortilla au chorizo

Tortilla au chorizo

La tortilla de patata (spécialité espagnole) est une variété d'omelette épaisse garnie de pommes de terre qu'on agrémente souvent d'oignons.

Soupe de crevettes au lait de coco

Soupe de crevettes au lait de coco

Bon, allez, encore une recette qui n'a pas eu le succès espéré.

Concours Mini-cocottes & co

Concours Mini-cocottes & co

Un petit mot pour vous dire que je participe au concours "Mini-cocottes & co" proposé par Mélanie du blog Sel et Poivre avec la recette.

Tagliatelles aux moules

Tagliatelles aux moules

Nous sommes un département maritime et en plus, gros producteurs d'huîtres et de moules de bouchot avec la baie de l'Aiguillon, réserve.

Ragoût de porc au cumin

Ragoût de porc au cumin

Un bon petit plat qui réchauffe en cette saison et qui, malgré la présence du cumin, a eu les faveurs des enfants; en plus, avec du riz en.

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