Ma Cuisine Gourmande by delf745256 recettes
Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Baba aux Pommes façon Tatin
Bonjour! Dernière recette de baba! Promis après j’arrête ;) Cette fois-ci, je voulais retrouver les saveurs de la tarte tain.
Tarte Renversée Fraise Chantilly
Bonjour! Un petit dessert bien de saison! Les fraises arrivent sur les étals, il faut en profiter! Je devais faire une tarte renversée au chocolat mais le panier de fraises de Carpentras m’a …
Tarte Fraises et Mousse de Fraises
Bonjour! Encore des fraises!! Oui, mais le producteur local est en pleine récolte, alors j’en profite! Ici, une pâte sucrée à la noix de coco, de Christophe Felder.
Charlotte aux Fraises
Bonjour! Une petite charlotte! Avec les bonnes fraises du producteur du coin, c’est forcément bon.
Dôme Fraise Rhubarbe
Bonjour! Un petit test aujourd’hui! Enfin, plusieurs en fait… Un concours sur un blog, sur le thème de la fraise m’a titillée.
Paris-Valence aux Fruits Rouges d’Anne-Sophie PIC
Bonjour! Une énorme gourmandise aujourd’hui! C’est la première recette qui m’a tapé dans l’oeil quand j’ai feuilleté le dernier magazine Pâtisseries et compagnie.
Macaron Géant Marron Myrtille
Bonjour! Nouveau grand macaron histoire de retester la cuisson sur papier sulfurisé (une lubie comme tant d’autres) et aussi de finir un pot de crème de marron.
Tarte Citron Framboise et Fraise
Bonjour!! Enfin des fraises (françaises)!! Mes jardinières fleurissent doucement et le primeur commence à afficher l’origine France (même s’il reste trop d’Espagne à côté mais bon…
Choux Citron Fraise et Crème Brûlée
Bonjour! Petit bidouillage pour utiliser un trop plein de pâte à choux et des inserts de crème brûlée (d’une précédente tarte) qui attendaient sagement au congel.
Tiramisu aux Fraises
Bonjour!! Pour continuer de profiter de la saison des fraises, j’ai réalisé une petit tiramisu rapide, en verrines.
Fraisier Cardamome Hibiscus
Bonjour!! On profite des fraises locales pleines de saveurs! J’avais préparé cette association cardamome-hibiscus pour le concours de Christophe Roussel mais ma version individuelle ne m&rsqu…
Tarte Fraise Myrtille Vanille {sans gluten}
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Sablé Citronné et Vanillé aux Fruits Rouges
Bonjour!! Une petite recette bidouillée avec le contenu du frigo : un sablé breton au sésame bien croustillant, une ganache montée vanille qui restait d’une tarte précédente, un curd de citro…
Macaron Géant Fraise Citron Basilic
Bonjour! Nouvel essai de macaron géant, avec des saveurs estivales à la demande d’un collègue : 2 curds fruités (pour changer des confits).