Blog de pâtisserie - Créatrice de recettes
Bonjour! Nouveau test de macaron, histoire de proposer une petite gourmandise à ma promo de formation.
Bonjour!! Pour continuer de profiter de la saison des fraises, j’ai réalisé une petit tiramisu rapide, en verrines.
Bonjour!! On profite des fraises locales pleines de saveurs! J’avais préparé cette association cardamome-hibiscus pour le concours de Christophe Roussel mais ma version individuelle ne m&rsqu…
Bonjour! Petit essai très ludique dans mon nouveau gaufrier de Lagrange.
Bonjour!! Petit test aujourd’hui d’une pâte sucrée sans gluten.
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le moi de juillet.
Bonjour!! Une recette végane, histoire d’utiliser ce reste de margarine qui me narguait au frigo… j’avais (encore) envie de cookies.
Bonjour! Nouvelle tarte choco caramel! Je suis dingue de ces 2 gourmandises ensemble.
Bonjour!! Nouvelle recette de brownies, cela faisait bien longtemps que je n’en avais pas fait.
Bonjour!! Une petite recette bidouillée avec le contenu du frigo : un sablé breton au sésame bien croustillant, une ganache montée vanille qui restait d’une tarte précédente, un curd de citro…
Biscuits Croquants au Romarin Bricks Bacon Mozza Chaussons Feuilletés Crabe Philadelphia et Asperge Chips au Micro-onde CrackiMaïsMini Cakes aux CrevettesMini Tartelettes Rillettes de Crabe Rillett…
Bonjour! Nouvel essai de macaron géant, avec des saveurs estivales à la demande d’un collègue : 2 curds fruités (pour changer des confits).
Bonjour! Nouveau planning des ateliers pâtisserie au magasin Zodio Plan de Campagne pour le mois d’août.
Bonjour! Pour cette saison des galettes, j’ai voulu tenter de m’adapter à ma région d’adoption.
Bonjour! Encore des glaces! Et c’est pas fini, je vous le dit! Bon, cette fois, j’ai voulu tenter de nouveau une association bien connue.
Bonjour!! Petite escapade dans le Haut Var aujourd’hui pour vous présenter une petite entreprise familiale et artisanale.
La Cookie Dough, j’en suis dingue! Une glace vanille avec des morceaux de pâte de cookie crue, c’est supra bon.
Voici une petite glace bien sympa et délicieuse au goût d’un de mes (nombreux) péchés mignons : le caramel au beurre salé J’en ai trouvé des petits pots dans une grande surface du coin …