Ma cuisine à moi122 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Muffins Fraises et rhubarbe
Ce n'est pas seulement la semaine de l'aubergine dans ma cuisine à moi…c'est aussi celle de la rhubarbe.
Quiche carottes et courgettes
Mardi soir, j'ai préparé des légumes au four: carottes/courgettes et oignons nouveaux avec du Ras el Hanout.
Frites de courgettes
Une petite recette facile à faire qui accompagnera parfaitement une viande grillée, en cette époque de barbecue.
Riz au safran
Quand je pense qu'il y a un an encore le riz faisait partie des aliments que je n'aimais pas trop.
Muffins au poulet (Je recycle mon poulet rôti épisode 2)
Je continue mon défi culinaire avec moi à savoir Que faire avec les restes de poulet rôti? Je me souviens que quand j'étais petit, si .
Cassolette de boeuf aux légumes
Une recette née à cause de deux courgettes et d'une aubergine qui s'ennuyaient dans mon frigo et que je ne voulais pas voir dépérir.
Tarte croustillante poulet/aubergine
C'est en ouvrant mon frigo au retour de mes vacances parisiennes que j'ai trouvé deux aubergines un peu oubliées dans le bac à légumes.
Escargots au praliné (enfin!)
Ça y est! Enfin! Je peux poster ma 1ère recette avec ce merveilleux Praliné maison que j'ai fait il y a quelques jours déjà.
Cheesecake aux aubergines
Parfois quand je suis en mal d'inspiration ou de temps, ou des deux, j'ai recours à mes grimoires, mes livres de chevet j'ai nommé: mes l.
Tarte poulet/ratatouille
Toujours dans mon opération "Faisage de place" dans le frigo, j'avais plein de légumes à utiliser: courgettes, tomates, oignons frais, po.
Spaghetti aux courgettes (souvenir culinaire d'Italie nº1)
Dans mes valises, en rentrant de voyage, comme à chaque fois, j'ai rapporté des tonnes d'ingrédients et quelques recettes goûtées ici o.
Mes courgettes marinées (souvenir culinaire d'Italie nº3)
Cette recette toute simple est née par manque de temps.
Tempura de fleurs de courgette (souvenir culinaire d'Italie nº4)
J'ai encore une partie de la tête en Italie.
Rillettes de sardines (dédiées à Agnès)
Après la douceur des Beignets aux pommes , et si on conjurait le mauvais sort autour d'un verre? Allez, montez un apéro avec des amis, j.
Mes beignets de morue (recette mercredienne)
Ah mercredi! Enfin! Depuis des années c'est mon jour préféré de la semaine.
Mon riz au lait au chocolat (pour toi mamie)
Depuis que ma mamie s'en est allée voir ailleurs si le ciel pouvait être plus clément, j'ai des souvenirs plein la tête.
Ma salade de quinoa aux courgettes
Alors que le thermomètre continue son ascension, le seul mot d'ordre de ma cuisine c'est pique-nique! Aucune envie de faire des plat.
Baba Ganoush aux courgettes (recette Ottolenghienne légèrement modifiée)
C'est décidé, je vais ouvrir un sauna dans ma cuisine car alors que le thermomètre dépasse les 30ºC, je continue avec des recettes où le .