Ma cuisine à moi122 recettes
Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.
Mon riz au safran (recette colorée)
Alors que chez nous le mercure explose, je me demande comment on va faire pour tenir 30 petits monstres de 5 ans tranquilles dans la clas.
Mon gazpacho de courgettes (recette rafraîchissante)
Le problème quand on rentre de voyage un dimanche midi c'est que le frigo est vide et les magasins sont fermés.
Mes tartelettes toutes fines aux courgettes (recette bilingue)
J'ai beau essayer de me cacher la vérité rien n'y fait, je dois me rendre à l'évidence: l'été est fini.
Ma soupe Carottes/courgettes/coriandre
Dès que le ciel devient gris et que les températures font le grand plongeon, je sors ma marmite, mon blender et roulez jeunesse, c'est l'.
Mon poulet mariné à la mélasse de grenade (ma 1000ème recette!)
Parfois quand j'ouvre mes placards, j'ai l'impression d'être plongé au coeur d'un souk au milieu de Marrakech ou au Liban.
Mon risotto ai funghi porcini ...sans riz! (je détourne la tradition pour la Battle Food nº50)
Aujourd'hui vendredi ce n'est pas n'importe quel jour.
Ma poêlée pommes de terre/courgette/betterave
En ce moment mes recettes naissent un peu comme elles peuvent.
Mon curry aubergine/courgette/pomme de terre
Inspiration: Mot magique ou angoissant selon qu'on l'a ou non.
Ma salade de riz aux légumes (recette colorée)
Si vous me suivez un peu vous devez savoir que le riz et moi ne sommes pas très amis.
Mon carpaccio de courgette (recette d'un cuisinier nomade)
Parfois le cuisinier part le dimanche matin faire un tour sur le marché, les mains dans les poches en se disant qu'il ne va rien acheter,.
Courgette farcie nouvelle version
Le cuisinier nomade que je suis a cuisiné entre Paris, Versailles, Vitry, Caen et la Normandie plus perdue en dix jours.
Mes beignets de courgette (recette opération vidage de frigo)
Cette fois, ça y est l'heure du grand voyage est arrivée! Mais je ne pouvais pas partir sans une dernière recette.
Mon riz jaune aux légumes
Le cuisinier a déserté sa cuisine et son blog depuis quelques jours car anniversaire oblige, il a été submergé par les amis, la famille, .