Les recettes de l'Alsacienne80 recettes
Mes plus belles recettes d'Alsace et d'ailleurs, mes coups de coeur, mes voyages ...
Bredele : Rochers aux Fruits Secs et Pépites de Chocolat Noir
Pour l'heure pas d'aventure en terre inconnue, mais une valeur sûre.
Bredele d'Antan ... Recette de Christophe Felder
Je vous parle d'un temps que les moins de vingt ans ne peuvent pas connaître, les Bredele en ce temps-là.
Bredele : Couronnes aux Amandes ... à picorer
Je ne sais pas si ce sont les températures quasi printanières, l'absence de neige ou peut-être le fait que ma "Belette", du haut de ses.
Bredele : Nids de Guêpes ou Wàschpànàschter en Alsacien
Les "Nids de Guêpes" sont fait à base de meringue, d'amandes effilées, de chocolat et d'une pointe de cannelle.
Bredele : Leckerli de Bâle (Carnaval)
Le mot "lecker" signifie en allemand "délicieux", en rajoutant le suffixe " li " on décrit quelque chose ou quelqu'un de petit.
Pépites Corses à Découvrir : les Canistrelli Chocolat Noir / Vin Blanc et la Pâtisserie Artisanale "Chez Mireille" à Bastia
Si vous passez par Bastia, faites un petit tour "Chez Mireille".
Corsica ... la Corse de Porto à Nonza 1/1
De mes vacances en Corse j'ai ramené des confitures de mandarines, des Canistrelli et quelques photos pour vous faire découvrir le nord.
Bredele : Etoile à la Cannelle ou Zimtsterne
Vous savez tous que j'aime les traditions : culturelles, historiques, familiales, car les traditions ont "parfois" du bon.
Osterlammele ou Lammala ... Gâteau en forme d'Agneau de Pâques ( Alsace )
Le matin de Pâques vous pouvez déguster l'Osterlammala si vous êtes dans le Haut-Rhin ou l'Osterlammele du côté de Strasbourg , c'est-à-dire.
Velouté d'Asperges Blanches d'Alsace et Tuile Dentelle au Curry Madras
Les asperges d'Alsace sont de retour .
L'écomusée d'Alsace, le plus grand musée vivant à ciel ouvert de France !
Si vous êtes de la région et manquez d'inspiration pour vos sorties ou si vous avez l'intention de venir en l'Alsace prochainement, allez.
Gagnante au Grand Défi sur France Bleue Alsace d'un Séjour à la Chenaudière
Comme le dit si bien le slogan : 100 % des gagnants ont tenté leur chance.
Fiadone Gâteau Corse
Si vous avez été en Corse vous devez sûrement connaitre le Fiadone, car on retrouve ce dessert sur la carte de pratiquement tous.
Pomme Pochée au Vin Blanc d'Alsace Epicé, Ganache Chocolatée et Tuile Citronnée
Il y a des recettes auxquelles il est difficile de résister.
Vin Chaud de Noël mais avec du Vin Blanc d'Alsace !
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.
Richard Hausswirth potier à Soufflenheim
L'art de la poterie est présent depuis longtemps en Alsace et ce n'est pas un hasard.
Feuilles de Brick au Poireau, Bibelekäse Aïl - Fines Herbes et Curry
Croustillante et légère, la feuille de brick a tout pour plaire ! Elle est juste parfaite pour faire les petites tartellettes fines,.