Les petits plats de Béa2 808 recettes
Cuisine & Voyages
Champignons farcis
Les champignons farcis sont souvent servis en entrée, ici je les ai servis en guise de plat avec une sauce tomate et accompagnés de pâtes.
Soupe rustique aux fibres
C'est un potage réconfortant, digne d'un repas complet et végétarien, parfait pour le repas du soir.
Tarte tatin aux pommes
La tarte tatin est certes un dessert des plus classiques mais c'est tellement bon qu'il ressort souvent de ma cuisine.
Daurade à la libanaise
Et si pour la Saint Valentin vous vous partagiez ce plat de daurades parfumées qui font voyager les papilles.
Lapin aux pruneaux - balades régionales
Comme dans toute cuisine régionale, il y a bien souvent maintes façons de préparer un plat qui nous semble classique.
Iles flottantes à l'orange sanguine
Quand les oranges sanguines arrivent sur les étals je ne résiste pas à en mettre dans ma corbeille de fruits.
One pot pasta à la saucisse roulée
Quand il s'agit de cuire de la saucisse à griller, j'affectionne de la saucisse au mètre roulée en serpentin et cuite au four comme ICI.
Veau marengo et polenta à l'ail
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.
Gratin de choux de Bruxelles au cheddar
Les choux de Bruxelles sont souvent délaissés et pourtant comme tous les autres choux ils sont très intéressants au niveau nutritionnel.
Gâteau meringué au citron
Je vous le dis souvent les desserts au citron sont mes favoris et ceux de ma fille également.
Confiture ananas, kiwi et gingembre
Aujourd'hui j'emmène vos tartines vers le soleil avec une petite note d'exotisme apportée par l'ananas et le gingembre.
Couscous d'hiver
Durant l'hiver je n'achète aucun légume méditerranéen, courgettes, tomates, poivrons ou aubergines.
Potée à la jambette et sauce ravigote au raifort
Ainsi présentée cette potée évoque une recette du nord, qu'on appelle aussi soupe à la jambette.
Merlu au bouillon thaï - balade thaïlandaise (1)Bangkok
Aujourd'hui je vous propose un plat très léger, diététique et très parfumé.
Yaourt fruité aux graines de chanvre
Voici une nouvelle version d'un petit déjeuner sain et complet, pour bien démarrer la journée.
Immobilisation
Chères lectrices et chers lecteurs, C'est la première fois que je publie ce genre d'article et pour cause, je me suis cassée la cheville sur mon lieu de travail, lundi dernier, une double fracture qui m'immobilise pour au moins six semaines sans pouvoir.