Les petits plats de Béa2 784 recettes
Cuisine & Voyages
Iles flottantes à l'orange sanguine
Quand les oranges sanguines arrivent sur les étals je ne résiste pas à en mettre dans ma corbeille de fruits.
One pot pasta à la saucisse roulée
Quand il s'agit de cuire de la saucisse à griller, j'affectionne de la saucisse au mètre roulée en serpentin et cuite au four comme ICI.
Veau marengo et polenta à l'ail
Comme la blanquette et le bourguignon, le veau marengo est un classique de la cuisine française.
Gratin de choux de Bruxelles au cheddar
Les choux de Bruxelles sont souvent délaissés et pourtant comme tous les autres choux ils sont très intéressants au niveau nutritionnel.
Gâteau meringué au citron
Je vous le dis souvent les desserts au citron sont mes favoris et ceux de ma fille également.
Confiture ananas, kiwi et gingembre
Aujourd'hui j'emmène vos tartines vers le soleil avec une petite note d'exotisme apportée par l'ananas et le gingembre.
Couscous d'hiver
Durant l'hiver je n'achète aucun légume méditerranéen, courgettes, tomates, poivrons ou aubergines.
Potée à la jambette et sauce ravigote au raifort
Ainsi présentée cette potée évoque une recette du nord, qu'on appelle aussi soupe à la jambette.
Merlu au bouillon thaï - balade thaïlandaise (1)Bangkok
Aujourd'hui je vous propose un plat très léger, diététique et très parfumé.
Yaourt fruité aux graines de chanvre
Voici une nouvelle version d'un petit déjeuner sain et complet, pour bien démarrer la journée.
Immobilisation
Chères lectrices et chers lecteurs, C'est la première fois que je publie ce genre d'article et pour cause, je me suis cassée la cheville sur mon lieu de travail, lundi dernier, une double fracture qui m'immobilise pour au moins six semaines sans pouvoir.
Salade tiède de lentillons de champagne et oeuf mollet
Les lentillons de champagne sont une variété de lentilles.
Poulet à l'ananas à la thaïlandaise - Balade thaïlandaise (2) Le palais d'été
Voici un plat classique de la cuisine thaïlandaise, une recette aigre douce servie pimentée en Thaïlande mais on peut toujours doser le piment selon son palais.
Soupe de lentilles rouges au Cabillaud
J'avais repéré une soupe similaire chez Doria (la cuisine de Doria) pour laquelle elle utilise des pois cassés.
Chou fleur et butternut rôtis au four
J'aime ce type de cuisson qui met bien en valeur la saveur des légumes.