Toutes les recettes de "Légume" du blog "Les petits plats de Béa" - page 18

Tarte aux tomates cerises, à la mozzarella et au pesto rouge

Une tarte où se mêlent tomates cerises et billes de mozzarella, sur un lit de pesto rouge c'est bien sympa pour un diner avec de quelques feuilles de salade.

Clafoutis à la courgette, chorizo et parmesan

Voici une nouvelle recette savoureuse que j'ai servi au dîner avec une salade.

Peperoni e olive pour un plat de pâtes à la féta

Poivrons rouges et olives : cet antipasto du sud de l'Italie repéré chez Isabelle m'a tout de suite séduit.

Aubergine farcie au quinoa, champignons et fromage italien

La première fois que j'ai vu cette variété d'aubergine ronde c'était sur un marché en Sicile.

Salade fruits et légumes

Je vous propose l'une de mes dernières compositions en matière de salade fraicheur.

Crumble d'aubergine et féta

J'aime les aubergines, mais elles ne font pas l'unanimité chez moi alors j'use d'artifices pour les accommoder de telle manière qu'elles finissent par plaire.

J 'avoue qu'il ne fait pas encore très chaud dans ma région et le soleil est bien trop timide, il n'empêche qu'on a quand même plaisir à se nourrir de fruits et légumes de saison, voici quelques utilisations.

Maquereaux au four, au thym citron, pommes de terre et tomates cerise

Voici une nouvelle fois un plat où tout cuit ensemble, les arômes se répandent entre eux et dans la cuisine.

Pommes de terre rôties aux herbes et fleurs du jardin et au parmesan

Je trouve que les pommes de terre nouvelles ne se prêtent pas à toutes les utilisations.

Ratatouille niçoise au four

Je n'aurai pas pensé à une cuisson au four pour cette ratatouille que d'ordinaire j'aime laisser mijoter.

Petites bouchées de courgettes aux apéricubes

J'achète parfois des apéricubes quand mes petits enfants viennent à la maison.

Un menu pour ce week end

Cette semaine ce sera un menu version pique nique, la saison et cette période de début de vacances scolaires s'y prêtent bien.

Terrine de chou fleur aux épices et aux tomates séchées

Vous le savez le chou fleur est très présent dans ma cuisine, nous l'aimons tous les deux.

Risotto de risoni à l'harissa et burrata

Je me serais bien laissée tenter par la recette de Delphine qui proposait sur son blog Delscookingtwist un risotto aux tomates et à l'harissa accompagné d'une burrata.