Toutes les recettes de "Fruit" du blog "Les petits plats de Béa" - page 39

Clafoutis coco et duo de prunes

Quelques prunes dans ma corbeille m'ont donné envie de faire un dessert sans prise de tête.

Cake à la chataigne et aux figues

Comme on se dirige doucement vers l'automne, aujourd'hui je vous propose un cake qui pour moi l'évoque.

Crêpes rustiques à l'épeautre, au kefir et aux fruits d'automne

Pour un petit déjeuner gourmand et complet je vous propose de réaliser ces crêpes très rustiques, composées de bons ingrédients et aux saveurs automnales.

Tartine figue et cabécou

Je trouve que la figue fait très bon ménage avec le fromage et en particulier le fromage de brebis ou de chèvre.

Filet mignon aux figues

J'espère que vous aimez le sucré-salé, si ça n'est pas le cas, je vais vous décevoir.

Poires curé au sirop d'orgeat rôties au four

J'ai dans mon jardin un vieux poirier qui était déjà là quand nous sommes arrivés dans cette maison.

Feta aux fruits secs

Habituellement les tartinades à base de féta reviennent sur ma table plutôt durant l'été.

Poulet épicé aux dattes, orge perlé et épeautre

Une recette de Yotam Ottolenghi légèrement revisitée à ma sauce, très légèrement.

Pot de pommes au caramel beurre salé

Lorsque vous aurez testé cette recette, vous serez comme moi vous y reviendrez rapidement.

Tarte sans croute aux poires, chocolat et noix

L'été dernier je vous ai proposé ce type de tarte parfumée aux nectarines et je m'étais promis de la refaire avec d'autres fruits.

Visitandine aux poires caramélisées

Cette année, j'ai eu une belle récolte de poires, alors j'ai aussi cherché comment les utiliser.

Riz au lait au sirop d'orgeat et oranges caramélisées

Aujourd'hui je vous propose un retour vers l'enfance avec ce dessert classique que j'ai un peu modernisé en le sucrant avec du sirop d'orgeat et en lui associant des rondelles d'oranges et des amandes caramélisées.

Tarte aux pommes et à la grenade

Voici une tarte qui change des tartes aux pommes classiques, tout simplement parce qu'ici j'ai utilisé en guise de pâte un fond de tarte génoise.

Baba au rhum arrangé aux cerises

Cet été je vous ai proposé une recette de rhum arrangé aux cerises.

Salade de poires curé aux fruits secs et aux épices

Je vous ai déjà parlé de mon poirier qui me fournit des poires curé, une variété ancienne de poires à chair très ferme et qu'il faut essentiellement consommer cuites.

Cake aux fruits moelleux

Une fois n'est pas coutume, j'ai eu envie de donner une forme différente à ce cake, pas en longueur, pas bundt cake, mais un cake comme un gâteau après tout pourquoi pas.