Les petits plats de Béa1 376 recettes
Cuisine & Voyages
Pêches et abricots au porto épicé et petits suisses crémeux
Un petit dessert somme toute un peu léger, quelques fruits légèrement cuits dans un porto parfumé d'épices et accompagnés de petits suisses allégés en texture par de la crème fraîche.
Salade de fenouil à l'orange et aux pistaches
Croquante et fruitée, voici une petite salade toute en fraîcheur.
Tarte rustique aux abricots, lavande et miel de fleurs de pissenlit
J'aime les tartes rustiques aux fruits.
Petits cakes reine claude noisette
Pour ces petits cakes on retrouve la noisette sous toutes ses formes, huile de noisette, poudre de noisette et noisette concassée.
Tarte meringuée aux myrtilles - Paysages vosgiens
Aujourd'hui, avec cette tarte j'ai la sensation de partir dans les Vosges.
Confiture patisson, pomme verte, gingembre vanille
A la recherche de recettes pour utiliser des pâtissons je suis tombée sur cette recette.
Yaourts à boire hibiscus myrtilles
Au petit déjeuner ou lorsqu'il fait chaud j'aime bien échanger un yaourt classique par une texture de yaourt à boire.
Gâteau roulé au pesto rouge et au boursin
Aujourd'hui je vous propose une véritable gourmandise à servir à l'heure de l'apéro, un amuse bouche tout en fraîcheur qui se grignote sans faim et qui surprendra vos invités.
Salade des vendanges
Comme les figues ne sont pas fréquemment récoltées dans ma région, elles restent à mes yeux un fruit un peu exotique que j'ai souhaité mettre en valeur dans cette salade composée.
Crème brûlée aux mirabelles - balade lorraine à Nancy la place Stanislas
Les crèmes brûlées font partie de mes desserts préférés et j'aime en inventer de nouvelles régulièrement.
Pâtes farcies aux figues et au bleu d'Auvergne
Ce printemps quand je suis allée dans la région de Marseille, sur un marché j'ai vu chez un marchand de pâtes fraiches, des raviolis farcis aux figues.
Blanc manger à l'orgeat et pêches au safran
Le blanc manger me fait penser à des contrées lointaines, un voyage virtuel.
Tiramisu café-noisette et genièvre - Balade à Wambrechies
L'idée a germé à l'ouverture de ce paquet de café parfumé à la noisette.
Fougasse aux quetsches et aux mûres
Une version sucrée de la fougasse, idéale pour un petit déjeuner très très gourmand ça vous tente.
Tarte roquette et duo de courgettes
La roquette est bien cachée dans cette tarte qui met surtout en valeur de belles courgettes jaunes et vertes.
Petits gâteaux à 6 mains, framboises ou chocolat
Ca faisait un petit moment que je ne vous ai proposé une recette faite avec Jules et Zoé mes petits enfants.
Tatin de poires au poivre du Sichuan
Cette tarte cuisinée il y a une dizaine de jour marque le début des tartes automnales.
Gâteau au lait concentré sucré, citron et sirop de verveine
Ce gâteau me faisait de l'?il depuis un moment, du genre qui vous harcèle tant que vous ne l'avez pas cuisiné.