Toutes les recettes de "Dessert" du blog "Les petits plats de Béa" - page 37

Cheese cake au citron et au limoncello

J'ai fait ce gâteau en janvier pour l'anniversaire de ma fille Daphné et je profite de ce jour qui est celui de l'anniversaire de l'homme de la maison qui est aussi le premier testeur des petits plats de Béa, pour en publier la recette.

Merveilleux au café

Ca n'est pas le merveilleux de Fred mais le merveilleux de Béa, sans prétention mais très bon qui m'a fait dire je vais devenir addict.

Oeufs à la cannelle

Non, non, ce ne sont pas les oeufs à la coque du petit déjeuner.

Ile flottante au parseman et au saumon

Et bien oui, cette île flottante est bien un plat salé, servi en entrée.

Caramel beurre salé pour acccompagner des pommes sautées et une crème à la ricotta

Ma collègue Sarah me demande depuis des semaines une recette de crème caramel au beurre salé qui ne soit pas faite au pif.

Crumble de poire renversé et renversant

L'idée de ce dessert est venue de plusieurs recettes différentes.

Tarte aux poireaux en vinaigrette

Une recette très originale aussi belle que bonne où l'on trouve des poireaux en vinaigrette dans une tarte au fromage blanc parfumé au boursin.

Canette à l'orange et aux cerises

L'année dernière on a récolté beaucoup de cerises.

Rocamadour en cage de Kadaïf

Le kadaïf : des cheveux d'anges que j'achète dans une boutique orientale.

Cannolo sicilien - Sicile (4) La côte Sud

Ces cannolis, c'est bien le premier dessert que l'on a mangé lors de notre séjour en Sicile.

Panna cotta amarena - Italie Sorento et la baie de Naples

L'amarena est une cerise griotte de la région de Bologne en Italie.

Millefeuille à la mangue, fruit de la passion et gingembre

Ce beau dessert ne doit pas vous faire peur, il est facile à réaliser.

Biscuits au gingembre confit

Aujourd'hui je vous propose des biscuits finement parfumés au gingembre.

Velouté frais au cresson et à la poire et rouget grillé

Voici un mélange de saveurs, de textures et de températures, en effet ce velouté est servi frais alors que le poisson est déposé chaud dans l'assiette.