Les petits plats de Béa145 recettes
Cuisine & Voyages
Gâteau rustique rhubarbe et pomme
Avec ce gâteau je profite encore de la rhubarbe de mon jardin et j'amène doucement le fruit phare de l'automne, la pomme.
Côte de porc et chutney à la rhubarbe et aux épices
Il y a quelques années je vous avais proposé un plat repéré dans un restaurant belge : des saucisses de campagne et une compote de pommes et de rhubarbe.
Tarte aux abricots et aux amandes
C'est une très bonne tarte fruitée, idéale quand on reçoit, qu'on a beaucoup de choses à préparer mais qu'on veut quand même proposer un dessert maison.
Tarte aux abricots et aux fraises
Même si on commence à en trouver au rayon légumes des grandes surfaces, ça n'est pas encore la saison des bons abricots français.
Crèmes brûlées aux abricots (au lait concentré sucré) - balade régionale à l'Abbaye de Vaucelles
Une nouvelle version de crème brûlée fruitée, délicieuse dont la particularité est l'utilisation de lait concentré sucré.
Couronne de semoule aux pommes caramélisées
Qui dit gâteau de semoule dit dessert vintage et régressif.
Confiture de pomme, poire et citron vert
Ma réserve de confiture maison aux fruits d'été commence à bien diminuer.
Galette des rois à la crème d'amandes aux marrons et compotée de pommes
Cette galette a fait l'unanimité.
Gâteau renversé aux pommes et au caramel au gingembre
Un gâteau fruité comme je les aime, pas trop de pâte, beaucoup de fruits et ce caramel parfumé au gingembre qui vient le sucrer mais sans pour autant que ce gâteau soit trop sucré car on met très peu de sucre au cours de la préparation de la pâte.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
Tarte meringuée aux pommes flambée en bocal
Aujourd'hui je vous propose cette présentation originale pour une tarte aux pommes meringuée.
Compote de poires "curé" aux spéculoos
Aujourd'hui je vous propose ce dessert tout simple qui m'a permis d'utiliser les poires curé de mon jardin mais que l'on peut préparer avec n'importe quelle variété de poires ou même des pommes.
Pain de chien, le pudding du nord aux raisins, cranberries et pommes - balade, le street art à Calais
C'est le gâteau anti gaspi de ma région.
Tarte treillis au beurre de pommes
Aujourd'hui je vous propose cette tarte toute simple réaliser, façon chausson aux pommes sous forme de tarte ou de tourte couverte d'une couche feuilletée taillée en treillis, à l'aide d'une rouille spéciale.
Panna cotta québécoise - beurre de pommes
Vous le savez je suis une adepte des desserts simples, rapidement préparés, comme celui que je vous propose aujourd'hui.
Petits gâteaux légers à la banane et à la pomme
2 bananes bien mûres et 1 pomme qui flétrissait dans ma corbeille de fruits m'ont donné envie de préparer des petits gâteaux pour agrémenter mes petits déjeuners.
Cake aux pommes et gingembre confit
J'aime la saveur piquante du gingembre et quand il s'agit de gingembre confit c'est encore mieux.
Tarte aux pommes de terre et à l'aillet
Ce week end j'ai eu l'impression de voir arriver le printemps en faisant mes courses chez Grand Frais.