Cuisine & Voyages
J'aime la saveur piquante du gingembre et quand il s'agit de gingembre confit c'est encore mieux.
Je n'ai aucun complexe à vous proposer cette tarte simplissime, rapide à préparer avec 4 ingrédients car elle a eu un franc succès chez moi.
C'est une gourmandise facile à réaliser, gouteuse, fruitée, croustillante avec laquelle on se régale assurément.
Je pense que les pommes au four font partie de ces desserts vintages et régressifs.
Vous connaissez mon gout pour les desserts fruités.
Ces coupes dessert sont délicieuses.
C'est une confiture de saison hivernale avec l'utilisation de cranberries fraiches qu'on ne trouve qu'en cette saison dans nos contrées.
Comme je le précise dans le titre, c'est vraiment le cake idéal pour un petit déjeuner qui change.
La tarte domiciale est une tradition dans ma région et quand elle est maison c'est encore mieux.
Cette fois-ci ce sont des financiers 100 % bretons, de la farine de sarrasin dans la pâte, du miel de sarrasin à la place du sucre et du lambic, une eau de vie de cidre pour flamber les pommes.
Viviane m'a fait languir pendant quelques années en utilisant sur son blog Quoi qu'on mange du miel de sarrasin que je n'arrivais pas à trouver lors de mes séjours à Guidel en Bretagne.
Deux recettes en une car ici j'ai préparé une grande quantité de confiture à la texture mielleuse avec les poires curé de mon jardin et au moment de la mise en pot j'en ai parfumé une partie avec des épices à pain d'épices pour une confiture qui sera.
L'histoire de ce dessert commence par un retour de courses avec une barquette de framboises achetée en promotion, je savais bien que je lui trouverai une utilisation.
En ce moment je récolte les poires de mon poirier, des poires curé, une variété ancienne de poires à cuire uniquement.
Cette année mon poirier a été une nouvelle fois prolifique.
C'est une nouvelle version de babka sur mon blog.
Des blancs d'œufs à liquider ? Cette recette est pour vous, le reste des ingrédients est souvent disponible dans nos stocks dès qu'on cuisine un peu.
Un bon dessert de saison : la verveine du jardin et les mirabelles de Lorraine, ces petites prunes au gout de miel et dont la saison est très courte.
Le petit déjeuner est très important pour moi, je ne saurai pas partir travailler le ventre vide.