Les petits plats de Béa4 132 recettes
Cuisine & Voyages
Confiture cerises et citron
Avoir un cerisier productif dans son jardin permet de s'amuser à mélanger les saveurs.
Quiche sans pâte boeuf haché et légumes verts
C'est une nouvelle fois une bonne manière de se régaler pour un diner par exemple.
Avocat à la raïta
Je ne sais pas ce que vous en pensez mais personnellement je trouve la chair de l'avocat déjà bien riche en bouche et je n'apprécie pas les assaisonnements à base de mayonnaise pour ce légume "fruit".
Raviolis au boeuf poêlés au beurre de sauge - balade italienne aux 5 Terres.
En mai, ma fille Daphné a passé une semaine en Italie.
Cocktail à la liqueur de fleurs de sureau, gin et fraises fraiches
C'est un cocktail de saison, un joli apéritif, coloré et parfumé.
Salade de poivrons à la féta et aux amandes et pains plats au zaatar
C'est à nouveau un repas végétarien servi un soir.
Cake à la pâte d'amandes, fleur d'oranger et oranges confites
Ma petite fille Zoé est en CM2 et son école est mitoyenne au collège où je travaille.
Oeufs durs et asperges vertes sauce aurore
Lorsque j'ai vu chez Christelle la cuisine de Poupoule, son gratin d'oeufs durs sauce aurore, je venais juste de publier cette recette d'oeufs durs au gorgonzola et pourtant j'ai tout de suite été tentée.
Brochettes de boeuf marinade au zaatar, sumac et mélasse de grenade
Envie de sortir le barbecue ou la plancha, je vous propose ces brochettes de boeuf bien parfumées aux saveurs libanaises.
Tarte au yaourt sans pâte, compotée de rhubarbe et abricots secs
C'est tout à fait le genre de dessert que j'aime.
Clafoutis aux asperges et à l'ail des ours
Il faut vraiment que vous vous laissez séduire par ce clafoutis, il est tellement bon.
Du sirop de fleurs de sureau et son utilisation
En cette saison, j'aime profiter de ce que m'offre la nature.
Filet mignon et chou fleur à la plancha sauce teriyaki
Avec les beaux jours la plancha a fait sous retour sur ma terrasse.
Paëlla de pommes de terre au poisson et fruits de mer, sauce aïoli
Et oui j'ai osé détourner le plat emblématique espagnol en remplaçant le riz par des pommes de terre.
Clafoutis fraises et mangue
Même si on peut y mettre tous les fruits que l'on veut, le clafoutis sort de ma cuisine essentiellement durant la belle saison.