Les petits plats de Béa4 193 recettes
Cuisine & Voyages
Riz au lait ultra crèmeux à l'orange sanguine
Difficile ne pas se régaler avec un bon riz au lait, un dessert bien régressif.
Pommes de terre farcies aux gésiers de canard confits
Pour changer de la traditionnelle salade périgourdine et pour utiliser les gésiers d'une autre manière, je vous propose ces pommes de terre cuites au four servies farcies de gésiers de canard confits sautés à la poêle.
Parmentier au chou fleur, églefin et kari gosse
Une purée au chou fleur, de l'églefin effeuillé et assaisonné d'une brunoise de carotte et champignons parfumée au vin blanc et aux épices kari gosse, voilà un bon plat de poisson qui change le quotidien, un plat léger qui ravit les papilles et réchauffe.
Velouté de brocoli au parmesan
Aujourd'hui je vous propose un velouté facile à réaliser avec peu d'ingrédients Du brocoli, du parmesan et une pomme de terre pour lier ce velouté bien vert, vitaminé, bon pour la santé.
15 recettes autour du citron pour la fête de Menton
Les fêtes autour du citron vont commencer à Menton le week end prochain.
Soupe à l'oignon au morbier
En ce moment j'ai vraiment envie de ce type de soupe qui réchauffe, réconforte et nourrit sans être bourrative.
Couscous au poulet et légumes d'hiver, confit d'oignons aux raisins secs épicés - balade tunisienne à Tunis
Me revoici avec une nouvelle recette de couscous.
Tarte aux pommes et aux amandes
Lorsque j'ai vu chez Michelle du joli blog Plaisirs de la maison j'ai tout de suite été séduite par ce visuel avec une belle couche d'amandes qui rend cette tarte hyper gourmande.
Mousseline de brocoli à la ricotta, filets de merlan panés aux graines
Aujourd'hui je vous propose un petit plat de ma composition avec lequel on s'est bien régalé.
Un menu de chandeleur autour de crêpes à la bière
Je pense qu'il ne s'est jamais passé une Chandeleur sans que je prépare des crêpes, j'aime cette tradition et même quand les enfants étaient petits il y avait toujours des crêpes salées avant de passer aux crêpes sucrées.
Gâteau renversé aux cranberries fraiches
Dans ma région, on trouve des cranberries fraiches durant la période des fêtes de fin d'année.
Flamiche aux poireaux et au Maroilles pour une version ch'tie
La flamiche aux poireaux est une spécialité picarde, une tarte à base de pâte brisée voire feuilletée recouverte de poireaux et d'une préparation à la crème et aux oeufs.
Soupe orientale - balade tunisienne à Sidi Bou Saïd
Parce qu'en ce moment il fait bien froid, je vous propose cette bonne soupe réconfortante, parfumée et nourrissante.
Remerciements
Bonjour à toutes et à tous Cette publication, pour vous remercier de m'avoir adresser des gentils messages de soutien publiés en commentaires ou adressés par mails.
Pourquoi je ne publie plus actuellement.....
Mes fidèles lectrices s'inquiètent de ne plus voir paraître de nouveaux articles et j'en suis touchée.
Joues de bœuf aux quatre épices, rhum et sauce barbecue
Il est de ces titres de recettes qui vous interpellent tout de suite.
Daurades grises au four en toute simplicité
Un samedi entre le passage au marché, chez le boucher puis chez le poissonnier, il restait peu de temps à passer en cuisine.
De retour de Tunisie
Bonjour à toutes et à tous Ce petit message pour excuser mon absence sur vos blogs et sur le mien également durant la semaine qui a suivi Noël.