Les Patouseries de Patou

Les Patouseries de Patou17 recettes

Une cuisine simple qui plaît aux petits comme aux grands gourmands !

Toutes les recettes de "Gousse"


Poulet Tandoori - Les Patouseries de Patou

Poulet Tandoori - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 cuisses de poulet fermier (coupées en deux) ; 1 c à s d’épices tandoori ; 1 c à s de garam masala ; ½ c à s de curcuma ; 1 c à s de coriandre moulue ; 1 c à s de paprika ; ½ c à s de gingembre en poudre ; 4 gousses d’ail ; 1...

Panna Cotta au Lait D' Amande et Coulis de Framboise - Les Patouseries de Patou

Panna Cotta au Lait D' Amande et Coulis de Framboise - Les Patouseries de Patou

Recette Ingrédients pour 4 personnes : 200 ml de lait d’amande ; 200 ml de crème de riz ; 1 cs de maïzena ; 1 cc d’agar agar ; 1 gousse de vanille ; Quelques gouttes d'extrait d'amande amère ; 2 cs de sucre de canne ; 1 cs de sirop d’agave ; Coulis de...

Soupe marocaine aux pois chiches - Les Patouseries de Patou

Soupe marocaine aux pois chiches - Les Patouseries de Patou

Pour 6 personnes Recette : Ingrédients : 400 g de pois chiches en conserve ; 600 g de concassé de tomates ; 2 oignons ; 3 gousses d'ail ; 1/2 litre d'eau ; 1/2 c. à café de cumin en poudre ; 1/2 c. à café de curry en poudre ; 1/2 c. à café de curcuma...

Tarte aux tomates cerises - Les Patouseries de Patou

Tarte aux tomates cerises - Les Patouseries de Patou

Recette : Pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée rectangulaire ; 180 g de ricotta ; 200 g de tomates cerises ; 1 c à c d'herbes de Provence ; 1 gousse d'ail ; 50 g de copeaux de parmesan ; 1 poignée de roquette ; 6 c à s d'huile d'olive ; 1 c à c de moutarde...

Risotto aux betteraves  - Les Patouseries de Patou

Risotto aux betteraves - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 4 càs d’huile d’olive ; 1 oignon ; 1 blanc de poireau ; 1 gousse d’ail ; 300 g de riz arborio ; 20 cl de vin rouge ; 1,2 l de bouillon de légumes ; 500 g de betterave cuite, coupé en petits dés ; 60 g de parmesan...

Haricots Rouges à l'Indienne - Les Patouseries de Patou

Haricots Rouges à l'Indienne - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 300 g de haricots rouges cuits ; 2 oignons ; 1 cuillère à café de cumin ; 1 cuillère à café de curry ; 1 cuillère à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 gousses d'ail ; 200 g de concassé de tomates...

Charlotte à la mousse praliné et aux poires - Les Patouseries de Patou

Charlotte à la mousse praliné et aux poires - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 1 gousse de vanille ; 300 g de sucre en poudre ; 2 poires ; 3 feuilles de gélatine ; 200 g de Pralinoise ; 4 oeufs ; 15 biscuits à la cuillère ; 3 cuil. à soupe de poudre de pralin. Préparation : Fendez la gousse de vanille en...

Chili Veggie - Les Patouseries de Patou

Chili Veggie - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 300 g de haricots rouges en boîte (égouttés) ; 300 g de tomates ; 1 gousse d'ail ; 300 g de chou pommé ; 2 cuillères à café de mélange d'épices à chili. Préparation : Pelez l'ail et hachez-le. Faites-le revenir...

Galette des rois frangipane - Les Patouseries de Patou

Galette des rois frangipane - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 2 pâtes feuilletées ; 100 g de sucre ; 60 g de beurre mou ; 2 œufs ; 150 g de poudre d'amande ; 1 gousse de vanille ; 2 cuillères à soupe de rhum ; 1 oeuf pour dorer la galette avec 1 pincée de sel ; 3 cuillères à soupe de sucre...

Wok de légumes aux champignons shiitake - Les Patouseries de Patou

Wok de légumes aux champignons shiitake - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 400 g de shiitake ; 2 carottes moyennes ; 1 brocoli ; 3 oignons blancs moyens ; 3 branches de céleri ; 1 poivron vert ; 1 gousse d’ail ; 20 g de gingembre frais ; 2 cuil. à soupe d’huile ; 2 cuil. à soupe de sauce soja. Préparation...

Soupe de carottes au cumin - Les Patouseries de Patou

Soupe de carottes au cumin - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 6 carottes ; 1 oignon ; 1 poireau ; 1 gousse d'ail ; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1 cuillère à soupe de cumin en poudre ; Du persil pour la déco ; 10 cl de crème d'amande ; 1.5 l d'eau ; 1 cube de bouillon de légumes....

Poêlée de légumes et haricots blancs - Les Patouseries de Patou

Poêlée de légumes et haricots blancs - Les Patouseries de Patou

Recette : Ingrédients : 400 g de haricots blancs en boîte (égouttés) ; 1 gousse d'ail ; 400 g de tomates cerise ; 200 g de pousses d'épinards ; 1 cuillère à soupe d'Ail des ours. Préparation : Épluchez, dégermez et hachez l'ail. Lavez et coupez les tomates...

Riz sauté aux noix de cajou - Les Patouseries de Patou

Riz sauté aux noix de cajou - Les Patouseries de Patou

Recette pour 4 personnes : Ingrédients : 1 poivron rouge ; 6 gousses d'ail ; 1 courgette ; 200 g de riz ; 8 cuillères à soupe de tamari ; 1 cuillère à soupe d'huile de noix de cajou (ou à défaut huile d'olive) ; 125 g de noix de cajou. Préparation : Faire...

Chakchouka aux oeufs - Les Patouseries de Patou

Chakchouka aux oeufs - Les Patouseries de Patou

Recette pour 4 personnes : Préparation : 3 poivrons (1 rouge,1 jaune et 1 vert) ; 6 tomates ; 1 gros oignon ; 3 gousses d’ail ; 2 cuillères à café de curcuma ; 1 cuillère à café de paprika ; 2 cuillères à café de ras al hanout ; 4 œufs ; Sel et poivre...

Bacalhau a brás - Les Patouseries de Patou

Bacalhau a brás - Les Patouseries de Patou

Pour 6 personnes Ingrédients : 3 pavés de morue (600 g environ) ; 6 oeufs ; 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol ; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 2 oignons ; 2 gousses d'ail ; Persil ; 8 pommes de terre (environ 600g). Préparation : Laisser...

Cocotte de chou fleur, pomme de terre et poulet au curry - Les Patouseries de Patou

Cocotte de chou fleur, pomme de terre et poulet au curry - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Ingrédients : 1 chou-fleur ; 4 pommes de terre ; 200 g de filet de poulet ; 1 oignon ; 1 gousse d’ail ; 1 cuillère à café rase de curry en poudre ; 20 cl de lait de coco ; 1 pointe de piment de Cayenne ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive...

Gratin de Cabillaud (façon brandade de morue) - Les Patouseries de Patou

Gratin de Cabillaud (façon brandade de morue) - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Ingrédients : 500 g de Cabillaud cuit à la vapeur ; 800 g de pomme de terre ; 1 bouquet de persil ; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive ; 15 cl lait ; 1 pincée de muscade ; 1 gousse d'ail ; sel. Préparation : Émietter le cabillaud à l'aide...

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