Les Papilles de Karen292 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Mini muffins à la banane
Je cherchais une idée de gâteaux individuels qui puissent être mangés par des petits bout'chou.
Brick à la courgette, œuf et chèvre
J'aime beaucoup les bricks pour un repas gourmand tout en étant rapide à préparer.
Tapenade de cœurs d’artichaut
J’adore les artichauts et pour changer, j’ai cette fois parfumé ma tapenade avec ce légume ! C’est sur le blog de Marion que j’ai trouvé l’idée et franchement c’est très bon ! Une recette originale à partager à l’apéritif avec des gressins ou sur du.
Légumes d'été rôtis, feta et chorizo
C'est sur le joli blog "Quoi qu'on mange" de Viviane que je me suis inspirée pour cette recette de légumes et feta rôtis au four.
Feuilleté tressé au saumon, brocoli et gorgonzola
J'avais bien aimé l'idée de la tresse feuilletée lorsque j'ai réalisé mon feuilleté tressé aux courgettes, jambon et mozzarella.
Salade de lentilles, feta, poivron et grenade
Voici une nouvelle idée de salade complète, gourmande et colorée.
Tarte façon basquaise
Je vous propose aujourd'hui de revisiter le poulet basquaise dans une tarte salée.
Soupe froide de tomates rôties, oignon et amandes
Lorsque l'été est là, j'aime préparer des soupes froides qui rafraichissent.
Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin
Lorsque j'ai repéré cette recette dans le magasine Marmiton n°47, j'ai tout de suite pensé que ce flan de courgettes accompagnerait à merveille une grillade au barbecue.
Houmous aux poivrons rouges
Moi qui ne raffolait pas des pois chiches, j'ai bien changé d'avis avec le houmous.
Courgettes gratinés au parmesan
Avec la quantité de courgettes du potager, il faut varier les préparation pour ne pas en lasser certains 😉 Alors aujourd'hui, ce sont des bâtonnets de courgettes rôtis au four et gratinés avec du parmesan parfumé au thym que je vous propose.
Champignons farcis courgette, jambon cru et parmesan
Depuis que je les ai découvert, j'aime préparer et décliner ces gros champignons à farcir.
Sauce tomate maison
Cette année, les tomates ont tellement donné que je ne savais plus quoi en faire ! Alors j'ai décidé de préparer de la sauce tomate pour l'hiver.
Salade de pâtes à la ricotta, citron, parmesan et aubergine rôtie
Si vous aimez les salades de pâtes, je vous conseille de tester celle-ci :-) Avec sa sauce crémeuse et citronnée à la ricotta et au parmesan ainsi que ses dés d'aubergine rôtie et autres garnitures, elle est délicieuse ! Fraîche, gourmande avec une touche.
Gratin d’aubergines à la tomate et à la mozzarella
Voici un gratin tout simple à réaliser et super bon ! Il est composé d'une alternance de couches d'aubergines, de mozzarella et de coulis de tomates.
Salade fraîcheur au tahin et au zaatar de Yotam Ottolenghi
Voici une nouvelle recette signée Yotam Ottolenghi tirée de son livre “Simple”.
Soupe de melon au basilic
Je vous propose aujourd'hui une soupe de melon parfumée avec du basilic et présentée avec des graines de courge pour apporter une touche de croquant.
Cuisses de poulet et légumes marinées au four
Je vous propose aujourd'hui des cuisses de poulet marinées et cuites au four avec des légumes du soleil : aubergines, courgettes et poivrons.
Clafoutis à la courgette et à la feta
J'avais une belle quantité de courgettes à cuisiner et pour les utiliser, j'ai opté pour ce clafoutis garni de courgette, de feta et parfumé avec des herbes de Provence.