Les Mets de Rosy213 recettes
Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
Tartelettes bourdaloue revisitées
A la base, la tarte bourdaloue, est connue avec une pâte brisée, une crème d'amandes, des poires au sirop.
Tarte amandine aux pommes
Oui, encore une recette avec des pommes, à vrai dire, elles sont déclinables partout, dans des tartes, des flans, des gateaux et même en sucré/salé.
Cookie géant
Pour bien commencer la semaine, je vous propose une recette ultra gourmande et régressive, et surtout qu'elle est accessible à tous sans matériel spécifique.
Brioche tressée
Aujourd'hui, je vous partage une recette de brioche, avec une mie tellement filante, cela se coupe tout seul, tellement qu'elle est moelleuse.
Gateau aux pommes et au caramel
En voyant ce réel sur instagram, la texture du gateau m'a donné l'eau à la bouche.
Brioche Nid d'Abeilles
Brioche Nid d'Abeilles, pourquoi ce nom ? Tout simplement, grâce à la forme due aux placements des boules de brioche dans le moule qui vont former les alvéoles d'abeilles.
Tarte à ma façon
Une tarte à ma façon , c'est un mix de plusieurs recettes, ca donne : J'ai pioché sur le blog de Encore un gâteau pour la pâte sablée et la crème d'amandes.
Quatre quart marbré
Une envie de quatre quart se faisait sentir, mais je voulais changer du quatre quart nature et y mettre un peu plus de goût.
Beignets aux pommes
Mardi, c'était mardi gras, mais bon, si on n'a pas eu le temps de faire des gaufres ou autres, ce week end, c'est toujours possible.
Macarons au chocolat ganache chocolat blanc
Aujourd'hui, c'est la journée du macaron et en cette honneur, je vous offre ces macarons.
Macarons a la noisette ganache chocolat au lait
Depuis que je me suis lancée dans la fabrication des macarons, je ne m'en lasse pas sauf quand les macarons ne prennent pas forme à cause de l'humidité de la pièce ou du temps ou du macarronnage, là je râle.
Mini tartelettes poireaux/Saint Jacques saveur vanille
Je dois tout d'abord remercier Virginie qui m'a fait parvenir cette fameuse recette lors de son atelier culinaire DEMARLE réalisé chez elle, auquel j'ai pas pu assister.
Tarte aux pruneaux
Ce n'est pas moi qui a réalisé cette tarte mais mon mari, je l'ai seulement épaulé pour lui expliqué comment faire certaines choses mais surtout pour lui détailler la recette.
Fondant léger au chocolat
Nous sommes en période, je me régale tout en essayant de faire attention à sa ligne, et de faire plaisir a notre entourage.
Fraisier trois chocolats
J'ai reperé cette recette dans le petit magazine "Envie de Plus" du mois d'avril.
Gâteau au chocolat et crème de marrons
J'ai réalisé ce gâteau à l'occasion des 6 ans de ma fille, elle aime beaucoup le chocolat comme presque tout le monde, et j'ai voulu en faire une variante en y rajoutant de la crème de marrons.
Sablé breton, crème pâtissière, poire et chocolat
C'est en voyant cette recette et cette belle présentation chez Audrey que j'ai eu envie de faire ce week end.
Doo Waps
Vous devriez tous connaître ces fameuses briochettes que l'on peut trouver dans les rayons brioches des supermarchés, là faites maison, elles n'en seront que meilleures.
Savarins au yaourt, tourteau et chocolat au lait
Mon amie m'a donné du tourteau venant du Parc du Bournat, je vous explique le tourteau dans ce sens là, c'est de la farine de noix, ca peut remplacer dans certaines pâtisseries la farine normale mais à faible dosage pour pas avoir le goût trop prononcé.
Savarins tigrés accompagné d'une ganache chocolat caramel
Aujourd'hui , je vous propose une recette totalement chocolatée, si vous avez des connaissances ou proches qui sont fans de chocolat, c'est pour eux.