Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl1 121 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Viande" - page 22


Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne

Langue de boeuf sauce piquante à la méditerranéenne

Ingrédients pour 4 personnes : ½ langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de malaguette 1 oignon 1 tête d’ail 1 feuille de.

Wok de chou-fleur, courgette et petits pois

Wok de chou-fleur, courgette et petits pois

Accompagnement pour un poisson ou une viande blanche poêlée  Ingrédients pour 4 personnes : ½ chou-fleur 1 courgette 500 g de.

Paupiettes de veau à la dominicaine

Paupiettes de veau à la dominicaine

Acheter des escalopes très fines et aplatir avec un rouleau à pâtisserie, le fond d’une casserole ou le plat d’un hachoir pour les étendre.

Boulettes de porc aux œufs à la dominicaine

Boulettes de porc aux œufs à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de porc haché ( épaule ou filet ) 5 c.

Lentilles au saucisson à l'ail et saucisses fumées

Lentilles au saucisson à l'ail et saucisses fumées

Ingrédients pour 4 personnes 4 saucisses fumées 125 g de lardons ½ saucisson à l’ail 1 cube de bouillon de porc 2 oignons 1 branche.

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Filets mignons aux haricots et vin rouges

Plus il est mijoté, meilleur il est !!! Recette héritée de madame Claude.

Poêlée de blettes et blancs de poulet à l’ail

Poêlée de blettes et blancs de poulet à l’ail

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 1 pied de blettes 1 c.

Tajine de langue de bœuf aux légumes variés

Tajine de langue de bœuf aux légumes variés

Ingrédients pour 4 personnes : 8 tranches de langue de boeuf cuite 1 courgette 2 navets 4 pommes de terre 1 oignon 2 gousses.

Pavés de bison et sauce aux fruits rouges et sirop d’érable

Pavés de bison et sauce aux fruits rouges et sirop d’érable

Plus tendre et plus savoureux que le boeuf !.

Langue de bœuf panée à la dominicaine

Langue de bœuf panée à la dominicaine

Un panage à la farine et à l'oeuf à la dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 1 langue de boeuf 5 grains de poivre 2 grains de.

Râbles de lapin et sauce aux 2 groseilles

Râbles de lapin et sauce aux 2 groseilles

Lapin simple avec une savoureuse sauce aux groseilles Ingrédients pour 4 personnes : 4 râbles de lapin 4 pommes de terre 2 gousses.

Tajine de poulet au fenouil et lentilles

Tajine de poulet au fenouil et lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de poulet 4 fenouils 2 tomates 250 ml de sauce tomate nature 4 gousses d'ail 2.

Mijotée de lapin à la provençale

Mijotée de lapin à la provençale

Ingrédients pour 4 personnes : 1 lapin 4 tomates 4 tomates sèches 4 oignons nouveaux ou cives 6 gousses d'ail 2 échalotes 6.

Langues de porc en sauce et risotto au bouillon

Langues de porc en sauce et risotto au bouillon

Ingrédients pour 4 personnes : 2 langues de porc 3 oignons 4 gousses d'ail 1 blanc de poireau 2 carottes 1 c.

Langues de porc sauce piquante épicée

Langues de porc sauce piquante épicée

Contrairement à la langue de bœuf, la langue de porc n’a pas besoin d’être pelée Le bouillon peut servir de base à un excellent potage .

Côtes de porc au coulis de tomates cuisiné

Côtes de porc au coulis de tomates cuisiné

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 300 ml de coulis de tomates 1 carotte 1 poivron vert 1 oignon 2 gousses d’ail .

Blancs de poulet farcis aux légumes et à la sauce verte

Blancs de poulet farcis aux légumes et à la sauce verte

Ingrédients pour 4 personnes: 2 blancs de poulet avec aiguillettes 2 gousses d'ail 1 oignon 16 feuilles d'épinards 4 tomates cerise .

Entrecôtes de boeuf et sauce au chocolat noir et Châteauneuf du Pape

Entrecôtes de boeuf et sauce au chocolat noir et Châteauneuf du Pape

Dans le réfrigérateur, mettre la viande dans une boîte sans couvercle 36 h en la retournant toutes 8 h Le jour de la cuisson, saler et.

Andouillettes à la crème de Beaufort

Andouillettes à la crème de Beaufort

Une bouteille de Mondeuse et une liqueur de génepi pour terminer, voila de quoi faire une bonne sieste !!! Ingrédients pour 4.

Paquets de manioc farcis à la viande et au fromage

Paquets de manioc farcis à la viande et au fromage

Confectionner les paquets dans les feuilles d’origine qui enveloppent le paquet Avec un paquet de manioc, il est possible de préparer les.

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