Les marmites de Marphyl2 075 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Penne rigate en sauce au rhum et aux 5 fromages
Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de pâtes penne rigate 2 c.
Cuisse de dinde laquée à la moutarde et aux épices
Démarrer la cuisson de la viande blanche à four froid permet de garder le moelleux et la « tendreté » à une viande Ingrédients.
Bavette de boeuf aux échalotes et sauté de légumes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 bavettes de boeuf 6 échalotes 1 ½ c.
Blancs de poulet en lamelles au citron et au pesto vert et légumes vapeur
Ingrédients pour 4 personnes : 750 g de blancs de poulet 2 citrons 5 c.
Ch’ti fricadelles ou fricandelles et frites
2 recettes pour le prix pour des préparations à base de viande : La fricadelle est une boulette de viande cuisinée aplatie La.
Cannelloni farcis au thon
Ingrédients pour 4 personnes : 12 cannelloni 250 g de thon 400 g de ricotta 4 c.
Calamars farcis au riz et crevettes à la sauce de chutney de citron vert pimentée
Le chutney maison ( voir recette sur ce blog ) peut se conserver au réfrigérateur pendant 3 mois Ingrédients pour 4 personnes : 4.
Blanquette de veau exotique au lait de coco vanillé
Ingrédients pour 4 personnes : 1200 g de sauté de veau 2 c.
Calzone aux poireaux et viande hachée - Calzone ai porri e carne
Ingredients pour 4 personnes : 350 g de farine forte ou type '00' 20 g de levure de boulanger ou 6 g de levure sèche 1 c.
Boudins créoles grillés aux patates douces et aux pommes
Ingrédients pour 4 personnes : 8 boudins créoles aux épices 2 patates douces blanches, de préférence 4 pommes ¼ c.
Calamars farcis aux légumes rissolés
Ingrédients pour 4 personnes : 4 calamars 1 filet de panga 2 carottes 1 poivron rouge 2 navets 50 g de petits pois 50 g de.
Boulettes de viande au coeur de feta et petits pois carotte
Ingrédients 300 g de veau haché 400 g de bœuf haché 75 g de feta ou autre 1 oignon 2 gousses d’ail 6 brins de persil ½ c.
Tripes et pieds de veau aux pois chiches au vin blanc et au cognac
Cuisson : A l’autocuiseur ( 1 ½ h ) ou dans une marmite en terre ( 5 h ) Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de tripes de veau 2.
Rougets grondins à la provençale au four
Ingrédients pour 4 personnes : 6 rougets grondins 5 tomates 1 poivron rouge 1 oignon 3 gousses d’ail 1 c.
Lasagnes au poulet massalé
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g d'escalopes de poulet 15 feuilles de lasagne 500 g de tomates concassées 1 c.
Steack de boeuf haché et sauce curry aux vitelottes, carottes et igname
Privilégier la cuisson en casserole surtout pour l’igname Ne pas éplucher les Vitelottes car elles ont tendance à se défaire à la cuisson.
Crevettes roses à la sauce douce rose et bananes plantain
Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de grosses crevettes roses 3 c.
Oignons rouges au vinaigre
Entiers ou en rondelles, ils se préparent de la même façon mais n'ont pas la même utilisation ! Idéal pour accompagner les viandes.
Soupe de potimarron à l’orange vanillé
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de potimarron 1 orange 1 oignon 1 c.
Filets de hoki au pesto rouge et haricots beurre
Le hoki, grenadier bleu ou merlu à longue queue est une espèce de poisson de forme allongée qui vit dans les eaux du sud du Pacifique .