Les marmites de Marphyl745 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Ragoût de porc aux haricots et à la tomate au garam massala
Ragoût de porc aux haricots et à la tomate au garam massala Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de viande maigre de porc ½ oignon 1 gousse d’ail 200 g de coulis de tomates 2 c.
Bar de ligne à la fondue de tomates à l’antillaise
Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros bar ou 2 bars de ligne( 800 g x 2 ) 6 tomates bien mûres ( 1 kg ) 6 oignons 6 gousses d’ail 1 piment oiseau ou antillais 4 c.
Longe de porc marinées et pommes de terre et patates douces rissolées
Longe de porc marinées et pommes de terre et patates douces rissolées Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de longe de porc maigre 3 gousses d’ail 1 oignon 1 c.
Dés de thon et crevettes roses aux tomates et riz basmati à la sauce au gorgonzola
Dés de thon et crevettes roses aux tomates et riz basmati à la sauce au gorgonzola Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de filets de thon 1 citron vert 20 crevettes roses 12 tomates cerise ½ poivron vert 1 oignon 1 gousse d’ail 2 c.
Filets d’abadèche à la Roteña
Filets d’abadèche à la Roteña Rota – ville côtière près de Cadiz Ingredientes para 2 personas 1 filet de abadèche - rosada ( 450 g ) 2 tomates 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron vert italien 2 gousses d’ail 250 ml de vin blanc 125 ml de purée de tomates.
Conchiglie rigate à la sauce rosée au basilic
Conchiglie rigate à la sauce rosée au basilic Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de conchiglie 400 ml de sauce tomates 150 ml de crème fraîche ½ oignon 3 gousses d’ail 75 g de parmesan 6 feuilles de basilic 1 c.
Ragoût de joues de bœuf aux patates douces
Ragoût de joues de bœuf aux patates douces Ingrédients pour 4 personnes 8 joues de porc 500 g de patates douces 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Penne rigate et poêlée de pleurotes à l’ail et au carvi
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de penne rigate 500 g de pleurotes 250 g de lardons ½ oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Courge butternut farcie au rizotto de gambas et cabillaud
Ingrédients pour 4 personnes : ½ courge butternut ou 1 potimarron 100 g de riz arborio 2 pavés de cabillaud sans peau 20 gambas 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Pizza de lard aux poivrons verts et aux olives noires et vinaigrette à l’ail noir
Ingrédients pour 1 ou 2 personnes : 1 base de pâte pour pizza 3 c.
Bouillon et légumes au poulet de retour de grippe
Bouillon et légumes au poulet de retour de grippe Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses ou pilons de poulet ½ chou blanc ¼ c.
Rillettes de chorizo piquant
Rillettes de chorizo piquant Pour une recette de chorizo doux, éliminer le piquant !!!! Ingrédients pour 1 bocal : 250 g de chorizo piquant 125 ml de coulis de tomate aux oignons 1 grosse c.
Tortellini et longe de porc au curry
Tortellini et longe de porc au curry Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets de longe de porc ½ c.
Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée
Torti au ragout d’aubergines et de viande hachée Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes torti ( torsades tomate / épinard ) 400 g de viande de bœuf hachée 2 aubergines 250 g de purée de tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 c.
Tajine d’agneau aux aubergines et aux pois chiches
Tajine d’agneau aux aubergines et aux pois chiches Ingrédients pour 4 personnes 1 épaule d'agneau ( 1250 g ) 3 aubergines 500 g de pois chiches au naturel 4 tomates 2 oignons 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes 1 c.
Filet d’abadèche rosé du cap aux pois chiches et aux carottes
Filet d’abadèche rosé du cap aux pois chiches et aux carottes Ingrédients pour 2 personnes : 1 gros filet d’abadèche ( 280 g ) 1 bocal de pois chiches cuits 6 carottes baby 1 branche de céleri ½ vert de poireau 1 feuille de laurier 1 oignon 2 gousses.
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette
Ragoût de filet mignon de dinde et patate douce aux petit pois et carottes à la courgette Ingrédients pour 2 personnes : 1 filet mignon de porc 1 patate douce 2 carottes 200 g de petits pois 1 courgette 1 oignon 2 gousses d’ail 1 brin de thym 1 brin.
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet
Marmite d’aubergines et poivrons verts au chorizo et au poulet Ingrédients pour 4 personnes : 4 chorizos 2 blancs de poulet 3 aubergines 6 poivrons verts 2 tomates 1 oignon 3 gousses d’ail 1 pincée de safran ½ c.
Salade de jeunes pousses et betterave aux champignons et jambon serrano au fromage frais
Salade de jeunes pousses et betterave aux champignons et jambon serrano au fromage frais Ingrédients pour 2 personnes : 250 g de salade de jeunes pousses 1 betterave 4 champignons de paris en boite 1 oignon nouveau 2 gousses d’ail 6 tranches de jambon.
Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine
Filets d’abadèche à la sauce tomate aux poivrons verts et rouges au vin rouge et riz blanc à la Dominicaine Ingrédients pour 4 personnes : 2 filets d’abadèche rose du cap 1 poivron vert rond 1 poivron rouge rond 1 branche de céleri 2 oignons 4 gousses.