Les marmites de Marphyl460 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Gazpacho de pastèque aux tomates et basilic
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tomates 500 g de pastèque 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 pomme 2 oignons 8.
Coca de azúcar de llanda aux fruits rouges
Ingrédients pour 6 personnes ( moule 30 x 25 ) 300 g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 300 g de sucre roux 3 oeufs ½.
Gazpacho blanc mentholé aux concombres et à la pomme
Ingrédients pour 4 personnes : 2 concombres 1 pomme granny smith 200 ml de lait de soja, de vache concentré non sucré ou autre 5.
Salade de lentilles citronnée à la papaye et au saumon fumé
Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de lentilles 1 c.
Milk shake de papaye et bananes
Mettre le lait au refrigerateur pour qu’il soit bien froid Pour les alergiques au lait, utiliser du jus d’orange mais consommer de suite.
Papillotes de bananes flambées aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 4 bananes noires bien mûres 4 c.
Rhum arrangé à la papaye et à la vanille
Privilégier un rhum blanc cubain, dominicain ou vénézuelien plutôt qu’un rhum agricole, trop fort en alcool ( de 47º à 50º ) et moins.
Dorade aux pommes de terre et aux oignons au four
Ingrédients pour 4 personnes : 4 dorades 1 citron 125 ml de vin blanc sec ( Manzanilla, Jerez, Montilla ) 5 pommes de terre 1 poivron.
Mojito de maracuya ou fruit de la passion
Utiliser les feuilles et les tiges de la menthe poivrée, les tiges renferment plus d’essence !!!! Ingrédients pour 4.
Queues de lottes et fruits de mer aux poivrons rouges à la béchamel
Pour une béchamel, il faut autant de beurre que de farine, utiliser une cuillère en bois et ne saler qu’à la fin !!! Ingrédients.
Compote de bananes vanillées au rhum et glace à la vanille
Ingrédients pour 4 personnes : 3 bananes bien mûres 1 citron 1 orange 1 c.
Curry d’émincé de poulet aux pommes et aux raisins secs
Utiliser des pommes golden pour un plat doux ou des pommes granny smith pour un plat plus acidulé.
Tarte rustique aux mirabelles et aux poires
Ingrédients pour 4 à 6 personnes 400 g de mirabelles mûres 2 poires 250 g de farine 75 ml d'huile ( 5 c.
Rhum arrangé aux figues de barbarie et au piment
Ingrédients : 700 ml de rhum blanc 4 figues de barbarie 1 citron vert 1 petit piment rouge 1 c.
Magrets de canard flambés au rhum et mangues
Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 2 mangues mûres 1 c.
